Bräu Am Attersee: En kulinarisk juvel med årets vinlista!

Bräu Am Attersee: En kulinarisk juvel med årets vinlista!

Gault & Millau 2025 tilldelade nyligen "Das Bräu" vid sjön Attersee med titeln "Årets vinregion". Detta är en anmärkningsvärd ära som understryker företagets enastående kulinariska framsteg, som är baserad i Nussdorf. Kombinationen av innovativt kök och en noggrant utvald vinlista gjorde restaurangen till en regional ikon.

Priset äger rum som en del av Gault & Millau Guide 2025, som hedrar de bästa gastronomiska företagen i Österrike varje år. Förutom de anonyma tilldelade huvorna som står för kvaliteten på rätter, tilldelades också specialpriser, inklusive utmärkelsen för den utestående vinlistan från "Das Bräu".

Utmärkt kök och ett extraordinärt vinval

"The Bräu" har förtjänat uppmaningen att hålla två huvor under åren - en utmärkelsen som inte är lätt att nå. Detta beror främst på det utmärkta urvalet av mat, som presenterar klassiska österrikiska tavernrätter i ett modernt ljus. Men den sanna stjärnan är vinlistan som har säkrat den nationella medvetenhetsnivån till restaurangen.

Andreas Aichinger, värden och sommelier Philipp Gerbl har skapat en vinlista som är mer än bara en lång lista med viner. Ditt val är noggrant kuraterat och visar hennes passion och kunskap om vin. Fokus ligger på viner med hög kvalitet från Österrike och Frankrike. Dessutom finns det också spännande nya upptäckter från den samtida vinscenen, som inkluderar både välkända vingårdar samt nya talanger och speciella årgångar.

Med en blandning av traditionella och innovativa viner adresserar "Das Bräu" en bred målgrupp, från klassiska vinälskare till äventyrliga kännare som är öppna för nya smakupplevelser. Denna utmärkelsen återspeglar teamets outtröttliga ansträngningar för att skapa en riktig "skattkammare" i vinvärlden.

Presentationen och urvalet av vinerna påverkade positivt uppfattningen av "Das Bräu" vid sjön Attersee i cateringscenen och gjorde det till ett populärt mål för gourmets. För mer information om denna utmärkelsen och de kulinariska erbjudandena av "Das Bräu" Läs här.