The Bräu Am Atteree: uma jóia culinária com uma lista de vinhos do ano!

The Bräu Am Atteree: uma jóia culinária com uma lista de vinhos do ano!

O Gault & Millau 2025 concedeu recentemente "Das Bräu" no lago Attesee com o título "Região do Ano". Esta é uma honra notável que destaca as excelentes realizações culinárias da empresa, que se baseia em Nussdorf. A combinação de cozinha inovadora e uma lista de vinhos cuidadosamente selecionados fez do restaurante um ícone regional.

O prêmio acontece como parte do Guia Gault & Millau 2025, que homenageia os melhores negócios gastronômicos da Áustria todos os anos. Além dos capuzes anonimamente premiados que representam a qualidade dos pratos, os preços especiais também foram concedidos, incluindo o prêmio pela excelente lista de vinhos de "Das Bräu".

Excelente cozinha e uma extraordinária seleção de vinhos

"The Bräu" ganhou a ligação para manter dois capuzes ao longo dos anos - um prêmio que não é fácil de alcançar. Isso se deve principalmente à excelente seleção de alimentos, que apresenta pratos clássicos de taberna austríaca sob uma luz moderna. Mas a verdadeira estrela é a lista de vinhos que garantiu o nível nacional de conscientização no restaurante.

Andreas Aichinger, o anfitrião, e o Sommelier Philipp Gerbl criaram uma lista de vinhos que é mais do que apenas uma longa lista de vinhos. Sua seleção é cuidadosamente com curadoria e mostra sua paixão e conhecimento do vinho. O foco está em vinhos de alta qualidade da Áustria e da França. Além disso, também existem novas descobertas emocionantes da cena do vinho contemporâneo, que incluem vinícolas bem conhecidas, além de novos talentos e safras especiais.

Com uma mistura de vinhos tradicionais e inovadores, "Das Bräu" aborda um amplo grupo -alvo, de amantes de vinhos clássicos a conhecedores aventureiros que estão abertos a novas experiências de sabor. Este prêmio reflete os incansáveis ​​esforços da equipe para criar um verdadeiro "tesouro" no mundo do vinho.

A apresentação e a seleção dos vinhos influenciaram positivamente a percepção de "Das Bräu" no lago Attersee na cena de catering e o tornaram um objetivo popular para os gourmets. Para obter mais informações sobre este prêmio e as ofertas culinárias de "Das Bräu" Leia aqui.