Le Bräu Am Attersee: un bijou culinaire avec une carte des vins de l'année!

Le Bräu Am Attersee: un bijou culinaire avec une carte des vins de l'année!

Le Gault & Millau 2025 a récemment décerné "Das Bräu" sur le lac Attersee avec le titre "Wine Region of the Year". Il s'agit d'un honneur remarquable qui souligne les réalisations culinaires exceptionnelles de l'entreprise, qui est basée à Nussdorf. La combinaison d'une cuisine innovante et d'une carte des vins soigneusement sélectionnée a fait du restaurant une icône régionale.

Le prix a lieu dans le cadre du Gault & Millau Guide 2025, qui honore les meilleures entreprises gastronomiques en Autriche chaque année. En plus des capuchons attribués de manière anonyme qui représentent la qualité des plats, des prix spéciaux ont également été décernés, y compris le prix de la carte des vins exceptionnelle de "Das Bräu".

Excellente cuisine et une sélection de vins extraordinaires

"The Bräu" a gagné l'appel pour garder deux capuchons au fil des ans - un prix qui n'est pas facile à atteindre. Cela est principalement dû à l'excellente sélection de nourriture, qui présente des plats de taverne autrichienne classiques sous une lumière moderne. Mais la vraie star est la liste des vins qui a obtenu le niveau national de sensibilisation au restaurant.

Andreas Aichinger, l'hôte, et le sommelier Philipp Gerbl ont créé une carte des vins qui est plus qu'une longue liste de vins. Votre sélection est soigneusement organisée et montre sa passion et sa connaissance du vin. L'accent est mis sur les vins de haute qualité d'Autriche et de France. En outre, il y a également de nouvelles découvertes passionnantes de la scène du vin contemporain, qui comprennent à la fois des vignobles bien connus ainsi que de nouveaux talents et des millésimes spéciaux.

Avec un mélange de vins traditionnels et innovants, "Das Bräu" s'adresse à un large groupe cible, des amateurs de vin classiques aux connaisseurs aventuroluables qui sont ouverts aux nouvelles expériences de goût. Ce prix reflète les efforts inlassables de l'équipe pour créer un véritable "trésor" dans le monde du vin.

La présentation et la sélection des vins ont influencé positivement la perception de "Das Bräu" sur le lac Attersee sur la scène de la restauration et en ont fait un objectif populaire pour les gourmets. Pour plus d'informations sur ce prix et les offres culinaires de "Das Bräu" Lire ici.