El Bräu am Attersee: ¡una joya culinaria con una lista de vinos del año!

El Bräu am Attersee: ¡una joya culinaria con una lista de vinos del año!

El Gault & Millau 2025 recientemente otorgó a "Das Bräu" en el lago Attersee con el título de "Región del Vino del Año". Este es un honor notable que subraya los logros culinarios sobresalientes de la Compañía, con sede en Nussdorf. La combinación de la cocina innovadora y una lista de vinos cuidadosamente seleccionada hicieron del restaurante un ícono regional.

El premio se lleva a cabo como parte de la Guía Gault & Millau 2025, que honra a los mejores negocios gastronómicos en Austria cada año. Además de las campanas anónimas que representan la calidad de los platos, también se otorgaron precios especiales, incluido el premio a la lista de vinos excepcional de "Das Bräu".

Excelente cocina y una extraordinaria selección de vinos

"The Bräu" se ha ganado la llamada para mantener dos capuchas a lo largo de los años, un premio que no es fácil de alcanzar. Esto se debe principalmente a la excelente selección de alimentos, que presenta platos clásicos de taberna austriacos a una luz moderna. Pero la verdadera estrella es la lista de vinos que ha asegurado el nivel nacional de conciencia al restaurante.

Andreas Aichinger, el anfitrión y el sumiller Philipp Gerbl han creado una lista de vinos que es más que una larga lista de vinos. Su selección está cuidadosamente seleccionada y muestra su pasión y conocimiento del vino. La atención se centra en los vinos de alta calidad de Austria y Francia. Además, también hay nuevos descubrimientos emocionantes de la escena del vino contemporánea, que incluyen bodegas bien conocidas, así como nuevos talentos y cosechas especiales.

Con una mezcla de vinos tradicionales e innovadores, "Das Bräu" se dirige a un amplio grupo objetivo, desde amantes del vino clásico hasta conocedores aventurables que están abiertos a nuevas experiencias de gusto. Este premio refleja los incansables esfuerzos del equipo para crear un verdadero "tesoro" en el mundo del vino.

La presentación y la selección de los vinos influyeron positivamente en la percepción de "Das Bräu" en el lago Attersee en la escena de catering y lo convirtieron en un objetivo popular para los gourmets. Para obtener más información sobre este premio y las ofertas culinarias de "Das Bräu" Leer aquí.