Advent-comeback: pop-uptaverne en wijnlekkernijen in Wiener Neustadt

Advent-comeback: pop-uptaverne en wijnlekkernijen in Wiener Neustadt

Een nieuw culinair avontuur in het centrum van Wiener Neustädt is begonnen. De voormalige exploitanten van het populaire restaurant “Feinkost Kartell” en het restaurant “Xaver” zijn erin geslaagd hun expertise te bundelen tot een innovatief evenement. Xaver Paur en Wolfgang Kapuy-Schwarz richtten, ondersteund door Lukas Höller, de **Wirtshaus Social Club** op. Dit is een project dat vooral opvalt bij bijzonder feestelijke gelegenheden zoals de advent.

Het idee: een moderne **Stehachterl-bar** die de traditie van staand drinken opnieuw interpreteert. In een leegstaand bedrijfspand aan de **Herzog-Leopold-Straße** wordt op tien data een plek van gezelligheid en plezier gecreëerd, waaronder enkele in december. Vanaf 5 december is de pop-up herberg elke vrijdagavond en ook op bepaalde dagen in de middag geopend en serveert de gasten traditionele gerechten en een fijne selectie wijnen.

Speciale evenementen in de advent

De data voor de Wirtshaus Social Club zijn vastgesteld: op 5, 6, 12, 13, 20, 27 en 30 december vanaf 17.00 uur. en op 7, 14 en 21 december vanaf 10.00 uur kunnen bezoekers zich onderdompelen in het concept. Het aanbod varieert van **klassieke rundvleesgoulash** tot verfijnde **rundertartaar** en zoete gebakjes bereid volgens oma's recept. Deze combinatie van heerlijk eten en een uitnodigende sfeer is bedoeld om de adventservaring van de inwoners van Wiener Neustadt op een bijzondere manier te verrijken.

De bar wordt ook aangevuld met een fijne selectie **wijnen** en **cocktails**. Volgens de makers moet de herberg niet alleen dienen als ontmoetingsplaats voor wijnliefhebbers, maar ook mensen uitnodigen voor diepgaande, humoristische gesprekken over de keuken en wijnbouwgebieden. De filosofische invalshoeken die in de gelijknamige podcast van het trio aan bod komen, weerspiegelen de sfeer van de gebeurtenissen.

Sociale voordelen van het project

Wat vooral opvalt aan dit concept is het sociale aspect. Een deel van de opbrengst gaat naar de **Krebshilfe Niederösterreich** en het lokale initiatief **Holz mit Herz**, dat mensen in nood tijdens het koude seizoen ondersteunt door hen gratis brandhout te verstrekken. Burgemeester Klaus Schneeberger was uiterst positief over het idee, dat niet alleen de stad nieuw leven inblaast, maar ook een belangrijke liefdadigheidsbijdrage levert. De Wirtshaus Social Club biedt niet alleen een gastronomische ervaring, maar bevordert ook het idee van gemeenschap en ondersteuning voor degenen die dat nodig hebben.

Voor meer informatie over dit project en wat bezoekers kunnen verwachten, wordt een bezoek aan **kurier.at** aanbevolen. De discussies over dit opwindende project winnen nu al aan kracht en beloven de gastronomische scène in Wiener Neustadt verder te verrijken.