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鸽子的新主人：菲利普·纳丁（Phillip Nardin）为阿尔伯斯温德（Alberswende）带来了新鲜的风！
从10月开始，Phillip Nardin将接管Alberschwende的“ Taube”旅馆，未改变的概念和数字创新。
鸽子的新主人：菲利普·纳丁（Phillip Nardin）为阿尔伯斯温德（Alberswende）带来了新鲜的风！
在Vorarlberg Alberschwende中，Phillip Nardin将从10月开始接管传统的“ Taube”旅馆。这位38岁的餐馆老板已经被霍恩姆斯（Hohenems）的“ Le Burger”的董事总经理接替了Lothar Eiler和Helene Zoller。自2003年以来，他们已经成功地进行了旅馆，并自2024年7月以来一直在寻找继任者。 卷 纳丁与以前的运营商的家庭有个人联系，这加强了他对接管的兴趣。纳丁（Nardin）还认为，将旅馆带回了布雷格纳瓦尔德（Bregenzerwald）地区的决定。
“鸽子”的美食概念在很大程度上保持不变。 Kässpätzle等传统菜肴将继续在菜单上。但是，纳丁计划将公司数字化，以满足行业的新要求。这包括一个新的收银机系统和一个预订计划。纳尔丁强调，随着公司的独立管理，“与'Le Burger”没有任何联系。”
开放和新的开放时间
小酒馆的正式开放定于10月11日，10月10日举行了试验之夜。新的开放时间是星期五至星期二的上午11点至晚上10点，周三，星期四和公共假期。纳丁（Nardin）接管了大约80％的房屋，其中包括奥尔加·霍尔（Olga Hall），该厅将继续用于未来的活动。 “ Leopold Bar”仍然保留在Lothar Eiler的所有权中，并独立于小酒馆操作。
餐饮业目前正面临着通过提高客户期望和新技术来促进的全面变化。大声 订购猴子 如果数字解决方案（例如自我排序终端和基于QR的应用程序）越来越需要保持竞争力。行业的变化还促进了更好的客户互动和优化的客人体验，这在接管Nardin's Inn中发挥了作用。
美食的渐进自动化，包括用于资源计划和智能厨房通信的健壮系统，也将对Nardin的业务方法产生影响。报价不断适应当前市场趋势和客户要求新标准的要求。
随着“ Taube”旅馆的收购，菲利普·纳丁（Phillip Nardin）不仅被定位为传统公司的运营商，而且是Vorarlberg的未来面向餐饮场景的一部分，这可以开放数字化转型。