Suche
A galamb új házigazdája: Phillip Nardin friss szél lélegzetet hoz Alberswende -be!
Októbertől kezdve Phillip Nardin átveszi a "Taube" fogadót Alberschwende -ben, változatlan koncepció és digitális innovációk.
A galamb új házigazdája: Phillip Nardin friss szél lélegzetet hoz Alberswende -be!
A Vorarlberg Alberschwende -ben Phillip Nardin októbertől veszi át a hagyományos „Taube” fogadót. A 38 éves vendéglátó, akit már a Hohenems "Le Burger" ügyvezető igazgatójaként ismertek, Lothar Eiler és Helene Zoller utódja. 2003 óta sikeresen vezetik a fogadót, és 2024 július óta utódot keresnek. Hangos. Kötet Nardin személyes kapcsolatban áll a korábbi operátorok családjával, ami megerősítette érdeklődését az átvétel iránt. Nardin azt is látja, hogy a fogadót a Bregenzerwald régióba való visszatérésnek tekinti.
A "galamb" gasztronómiai koncepciója nagymértékben változatlan marad. A hagyományos ételek, mint például a Kässpätzle, továbbra is a menüben lesznek. Nardin azonban azt tervezi, hogy digitalizálja a társaságot az ipar új követelményeinek való megfelelés érdekében. Ez magában foglalja egy új pénztárgép -rendszert és egy foglalási programot. "Nincs kapcsolat a" Le Burger "-hez" - hangsúlyozza Nardin, mivel a vállalatokat önállóan kezelik.
Nyitó és új nyitvatartási idő
A kocsma hivatalos megnyitóját október 11 -én tervezik egy október 10 -i próbatesttel. Az új nyitvatartási idők péntektől kedden, délután 11 -től 10 -ig, szerdán, csütörtökön és az állami ünnepekig tartanak. Nardin a ház mintegy 80 % -át veszi át, beleértve az Olga Hall -ot, amelyet továbbra is a jövőbeli eseményekhez használnak. A "Leopold Bar" Lothar Eiler birtokában marad, és a kocsmától függetlenül működik.
A vendéglátóipar jelenleg olyan átfogó változásokkal néz szembe, amelyeket az ügyfelek elvárásai és új technológiái növelnek. Hangos Rendeljen majomot Ha a digitális megoldások, például az önrendű terminálok és a QR-alapú alkalmazások, egyre inkább szükségesek a versenyképesség érdekében. Az iparágban bekövetkező változások szintén elősegítik a jobb ügyfél -interakciót és az optimalizált vendégélményt, amely szerepet játszik a Nardin Inn átvételében.
A gasztronómia progresszív automatizálása, ideértve az erőforrás -tervezés és az intelligens konyhai kommunikáció robusztus rendszereit is, szintén hatással lesz Nardin üzleti megközelítésére. Az ajánlat folyamatos adaptációja a jelenlegi piaci trendekhez és az új szabvány ügyfélkéréseihez.
A „Taube” fogadó átvételével Phillip Nardin nemcsak a hagyományos vállalat üzemeltetőjeként helyezkedik el, hanem a jövőbeni érkező jelenet részeként is, amely Vorarlbergben, amely a digitális átalakulásnak nyitja meg.