Το δείπνο βλάπτει την καρδιά: Η εργασία με βάρδιες θέτει σε κίνδυνο την υγεία μας!

Το δείπνο βλάπτει την καρδιά: Η εργασία με βάρδιες θέτει σε κίνδυνο την υγεία μας!

Vienna, Österreich - Μια τρέχουσα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο "Nature Communications", δείχνει ανησυχητικά αποτελέσματα για τις επιπτώσεις της νυχτερινής τροφής στην υγεία στην υγεία. Το πείραμα των ΗΠΑ, το οποίο επικεντρώθηκε στις επιδράσεις της νυχτερινής βάρδιας, διαπίστωσε ότι τα νυχτερινά γεύματα αύξησαν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η μελέτη αφορούσε 19 υγιή άτομα, συμπεριλαμβανομένων 7 γυναικών και 12 ανδρών της μέσης ηλικίας των 26,5 ετών, οι οποίοι δοκιμάστηκαν -φιλικές σε μια περίοδο 14 ημερών. Προσομοίωσαν τη νυχτερινή εργασία.

Τα υποκείμενα δοκιμών χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: το ένα αφέθηκε να φάει τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και τη νύχτα, ενώ ο άλλος μπορούσε να φάει μόνο φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παρά τον συγκρίσιμο χρόνο ύπνου, οι καρδιαγγειακοί παράγοντες κινδύνου αυξήθηκαν στην ομάδα, η οποία τη νύχτα τη νύχτα, ενώ παρέμειναν σταθεροί στην ομάδα που τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό δείχνει ότι ο χρόνος πρόσληψης τροφής είναι καθοριστικός για την αλλαγή αυτών των παραγόντων κινδύνου.

Οι κίνδυνοι της εργασίας Shift

Η εργασία μετατόπισης αποτελεί ουσιαστικό μέρος πολλών τομέων, για παράδειγμα στην υγειονομική περίθαλψη, την εφοδιαστική και τη βιομηχανία. Σύμφωνα με την Eurostat, περίπου το 14,8 % των 15 έως 64 ετών εργαζόμενοι στη Γερμανία εργάστηκαν σε εργασίες βάρδιας το 2023. Αυτός ο τύπος εργασίας μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία επειδή διαταράσσει τον κιρκαδικό ρυθμό. Ο κιρκαδικός ρυθμός ρυθμίζει τη συμπεριφορά του ύπνου-αφύπνισης, την έκκριση ορμονών και τη θερμοκρασία του σώματος και είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική ευημερία.

Χρονομολογία που ασχολείται με αυτούς τους βιολογικούς ρυθμούς σημειώνει ότι η δουλειά της νύχτας και της βάρδιας οδηγεί συχνά σε χρόνιες αεριωθούμενες καθυστέρηση, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Οι μετατοπίσεις συχνά αναφέρουν προβλήματα μετατροπής και ύπνου, ειδικά εάν υπάρχουν αλλαγές στο σχέδιο μετατόπισης. Σχεδόν το 42 % των εργαζομένων σε βάρδιες δηλώνουν να υποφέρουν από τέτοια προβλήματα.

μακροπρόθεσμες επιδράσεις στην υγεία

Οι συνέπειες της εργασίας για την υγεία της εργασίας είναι εκτεταμένες και κυμαίνονται από την έλλειψη ύπνου έως τις γνωστικές βλάβες σε αυξημένους κινδύνους για καρδιαγγειακές παθήσεις. Μελέτες δείχνουν ότι οι μακροχρόνιοι εργαζόμενοι μετατόπισης υποφέρουν σημαντικά συχνότερα από τους γνωστικούς περιορισμούς. Επιπλέον, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο μεταβολικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2 και του υπερβολικού βάρους.

Τα αποτελέσματα δεν είναι μόνο βραχυπρόθεσμα. Η εργασία μετασχηματισμού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένου καρκίνου και γαστρεντερικών ασθενειών. Ειδικά οι εργαζόμενοι νυχτερινής βάρδιας αγωνίζονται με σοβαρές προκλήσεις για την υγεία. Η σχέση μεταξύ της έλλειψης ύπνου, της κοινωνικής απομόνωσης και των ανθυγιεινών αλλαγών στον τρόπο ζωής είναι καλά τεκμηριωμένη και μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την καρδιαγγειακή υγεία.

Στρατηγικές και συστάσεις πρόληψης

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι για την υγεία, απαιτούνται διάφορες στρατηγικές. Αυτό περιλαμβάνει την ανάπτυξη σχεδίων μεμονωμένων στρώσεων καθώς και επαρκείς περιόδους ανάπαυσης και κύκλους σύντομης νύχτας. Οι συστάσεις για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου περιλαμβάνουν καλή υγιεινή ύπνου, τακτική άσκηση και ισορροπημένη διατροφή. Οι εργαζόμενοι σε μετατόπιση θα πρέπει επίσης να φροντίζουν να μειώσουν την έκθεση του φωτός τους μετά τις νυχτερινές βάρδιες και να ανακάμψουν σε ένα σκοτεινό, ήσυχο περιβάλλον για να μειώσουν τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους.