Crisis de matcha: ¡los precios aumentan en todo el mundo, Japón ya no puede entregar!

Crisis de matcha: ¡los precios aumentan en todo el mundo, Japón ya no puede entregar!

Vienna, Österreich - La demanda mundial de matcha ha aumentado significativamente en los últimos años, mientras que la producción en Japón ya no puede mantenerse al día. Esto lleva a un aumento en los precios e incluso cuellos de botella en varias ciudades, por ejemplo en Los Ángeles, donde Matcha ya está agotado. Según un informe de Vienna.at , los precios de matcha aumentan hasta un 40 por ciento en todo el mundo, que es la popularidad de la TEAS que se reflexiona a partir de Japón reflexionado.

Japón se considera el hogar de Matcha de alta calidad, pero los productores de té japoneses enfrentan grandes desafíos. Esto incluye una escasez de trabajadores calificados, la producción que consumen tiempo y la falta de sucesores operativos. La cantidad de producción se ha incrementado en un 10 por ciento desde 2019, pero muchos fabricantes de té ya han restringido su cantidad de ventas para satisfacer la demanda masiva. Esto sucede en particular porque el barniz de matcha más popular se cosecha solo una vez al año. De hecho, Matcha se cosecha a cuatro tiempos de cosecha al año, pero la primera cosecha tiene más demanda, lo que aprieta aún más la escasez. Las ubicaciones de producción adicionales ahora se encuentran en China, Taiwán y los EE. UU., Pero no logran la misma calidad que el té de ceremonia japonés, así que 20 minutos .

Ventajas de salud de Matcha

El creciente interés en el Matcha también se debe a sus avances en salud. Matcha se considera un superalimento debido a su alta concentración de antioxidantes y su composición especial de nutrientes. Estudios documentados en kumikomatchabyidh.ch Demuestre que el matcha promueve la salud del corazón, reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer y aumenta la capacidad de concentrarse.

Otra ventaja de matcha en comparación con el café es que la cafeína que contiene tiene un efecto más lento, lo que permite un suministro de energía más estable. La L-Heanin contenida en la planta tiene propiedades relajantes que pueden ayudar a reducir el estrés. Al mismo tiempo, el Centro de Asesoramiento al Consumidor recomienda comprar Bio-Matcha con calidad ceremonial para prevenir los riesgos para la salud a través de posibles metales pesados.

Outlook y desafíos

Las primeras cosechas de matcha en abril podrían llenar los suministros a corto plazo, pero los ajustes a largo plazo en la producción son necesarios para cubrir el consumo de aumento internacional. Los turistas en particular aprecian el sabor únicos y los beneficios para la salud de Matcha, mientras que el consumo en Japón en sí mismo tiende a caer. Por lo tanto, queda por ver cómo reaccionará la industria del té japonesa a estos desafíos para garantizar la calidad y disponibilidad del té codiciado.