Kritzendorf: New Tavern bringer bestemors oppskrifter inn i det 21. århundre!

Kritzendorf: New Tavern bringer bestemors oppskrifter inn i det 21. århundre!

Kritzendorf, Österreich - Inn "Das Kritz" i Kritzendorf tilbyr en spennende blanding av tradisjon og modernitet. Operatørene, Nicolas Villarme, Benjamin Zeppezauer og Matteo Cottogni, har gjort et navn for seg selv i anerkjente kjøkken og bringer nå sin lidenskap for hjemmelaget mat til et nytt lys. Mat som Paprika Hendl og Salonbuschel tolkes på nytt der og vekker minner fra bestemors kjøkken - men i det 21. århundre, som det grunnleggende teamet entusiastisk kunngjør. Ingrediensene er regionalt og sesongbaserte, noe som gjør den kulinariske opplevelsen enda mer autentisk. Den koselige atmosfæren og nærheten til lokale drinker, som ølet fra Stiegl -bryggeriet, skaper en hyggelig atmosfære for enhver anledning.

et sted for alle

"Vi ønsker å lage et vertshus der folk kan spise godt uten å måtte grave dypt i lommene," forklarer Zeppelzauer. Konseptet er godt mottatt, og det er grunnen til at en reservasjon anbefales. Åpningstidene er fra onsdag til fredag fra 11:30 til 22:00. og søndag fra 11:30 til 15:00; Vertshuset forblir stengt på mandager og tirsdager.