Kracher aus Illmitz: Dreifach 100 Punkte für edelsüße Spitzenweine!

Kracher aus Illmitz: Dreifach 100 Punkte für edelsüße Spitzenweine!

Illmitz, Österreich - Das österreichische Weingut Kracher aus Illmitz hat erneut verstärkt auf sich aufmerksam gemacht, indem es gleich drei Trockenbeerenauslesen mit der Höchstwertung von 100 Punkten vom renommierten Fachmagazin The Wine Advocate | Robert Parker ausgezeichnet wurde. Diese internationale Anerkennung gilt als seltenes und großes Lob in der Weinbranche.

Die ausgezeichneten Weine sind:

• 2000 Trockenbeerenauslese No. 3 Chardonnay
• 2005 Trockenbeerenauslese No. 7 Grande Cuvée (Release: September 2025)
• 2005 Trockenbeerenauslese No. 9 Scheurebe

Die Verkostung dieser Spitzenweine wurde von Stephan Reinhardt, dem zuständigen Kritiker für Österreich, durchgeführt. Damit setzt sich die Tradition fort, die internationalen Spitzenstellungen des Weinguts Kracher im Bereich edelsüßer Weine zu festigen, nachdem bereits im Jahr 2022 ähnliche Auszeichnungen verliehen wurden, die nun erneut bestätigt wurden.

Besonderheiten der Trockenbeerenauslese

Trockenbeerenauslesen (TBA) gelten als eine der kostbarsten und langlebigsten Formen säurebetonter, edelsüßer Weine weltweit. Sie werden aus von der Edelfäule, auch Botrytis cinerea genannt, befallenen und stark geschrumpften Trauben gewonnen. Diese spezielle Weinproduktion erfordert nicht nur optimale klimatische Bedingungen, sondern auch umfangreiche manuelle Arbeit und tiefgehendes Wissen über Weinbau, wie auf jahrhundertweine.de beschrieben wird.

Die Herstellung dieser Weine zeichnet sich durch einen hohen Mostgewicht von mindestens 150° Oechsle aus. Die Trauben müssen in mehreren Durchgängen von Hand geerntet werden, wobei nur die besten Trauben, die am meisten von der Edelfäule betroffen sind, ausgewählt werden. Aufgrund des hohen Zuckergehalts verläuft die Fermentation sehr langsam und kann mehrere Wochen bis Monate in Anspruch nehmen.

Hochwertige Trockenbeerenauslesen präsentieren eine Vielzahl von komplexen Aromen, die von getrockneten Aprikosen über Honig bis hin zu exotischen Gewürzen reichen. Der Geschmack oszilliert zwischen konzentrierter Süße und lebhafter Säure, wodurch die Weine nicht schwer oder klebrig wirken und eine fast unbegrenzte Haltbarkeit erreichen können. Diese Eigenschaften machen sie zu kulturellen Schätzen und begehrten Sammlerstücken.

Die ausgezeichneten Weine des Weinguts Kracher sind nun unter shop.kracher.at erhältlich und werden sicherlich die Herzen von Weinliebhabern weltweit erobern.