Podnebne spremembe ogrožajo vanilijo: okus grozi, da bo izginil!

Podnebne spremembe ogrožajo vanilijo: okus grozi, da bo izginil!

Mittelamerika, Mittelamerika - Vanilija, priljubljen okus v številnih živilih, se zaradi podnebnih sprememb sooča z resnimi izzivi. Trenutne raziskave Univerze v Leuvenu in Univerze v Kostariki, objavljene v filmu "Frontiers in Plant Science", poudarja, da se habitati vanilijevih rastlin dramatično spreminjajo med povečevanjem podnebja skrajnosti. Ti dogodki bi lahko ogrozili globalno vanilijevo proizvodnjo, kot je exxpress.at je poročal.

Osrednja težava je možno ločevanje rastlin in njihovih opraševalcev. V več deset tisočletnih letih so se prilagodile vanilijeve rastline in čebelje, ki oprašujejo. Vendar bi lahko prihodnje spremembe povzročile, da se ti habitati težko prekrivajo in tako znatno zmanjšajo opraševanje.

podnebni scenariji in njihovi učinki

Študija analizira enajst neotropnih vanilijevih vrst in sedem čebel v dveh različnih podnebnih scenarijih do leta 2050. V prvem zmernem scenariju z ukrepi za zaščito podnebja bi lahko nekatere vrste vanilije razširili svoje habitate. Nasprotno pa drugi scenarij, za katerega je značilno več konfliktov in manj globalne podnebne zaščite, ogroža velik del vrste, kar je več kot 50 odstotkov. Zlasti zaboji za čebele so dovzetni, ker se v tem negativnem scenariju zmanjšujejo ustrezni habitati, ki prav tako ogroža opraševanje.

Posebna umetnost vanilije inodora raste izključno v meglenih gozdovih in vlažnih regijah, druge vrste pa uspevajo na vročih, suhih območjih. Vendar je njihovo preživetje tesno povezano s specifičnimi opraševalci, zaradi česar je obstoj vanilijevih rastlin zapleteno v spreminjajočem se okolju. The prognosis is particularly alarming that the overlap of habitats of plants and insects could shrink between 60 and 90 percent, which represents a significant threat to the plants, as well as Consumer Protection Forum Prikazano.

Posledice za kmetijstvo in trg vanilije

Zmanjšana genetska raznolikost komercialno uporabljene vanilije (Vanilla planifolia) je še posebej dovzetna za bolezni in podnebne ekstremne dogodke. Hertworting bi lahko imel podobne učinke na vanilijeve izdelke kot na druge kmetijske izdelke, kot so kava, čokolada in oljčno olje. Te povezave do drugih živil so ključne, ker poudarjajo pomen vanilije v globalni prehrani.

Avtorji študije zahtevajo večje mednarodno sodelovanje in nadaljnje raziskave, da bi zagotovili odpornost gojenja vanilije in zaščitili preživetje majhnih kmetov v tropskih regijah. Ti ukrepi so bistveni za zagotavljanje preživetja vanilijevih rastlin in njihovih opraševalcev v spreminjajočem se svetu, pa tudi lE