Klimatske promjene prijete vaniliji: Okus prijeti da nestane!

Klimatske promjene prijete vaniliji: Okus prijeti da nestane!

Mittelamerika, Mittelamerika - Vanilla, popularni ukus u brojnim namirnicama, suočava se s ozbiljnim izazovima zbog klimatskih promjena. Trenutačno istraživanje Sveučilišta u Leuvenu i Sveučilišta u Kostariki, objavljeno u "Frontiers in Bist Science", naglašava da se staništa biljaka vanilije dramatično mijenjaju tijekom sve veće klimatske ekstremne. Ovi događaji mogli bi ugroziti globalnu proizvodnju vanilije, kao što je exxpress.at izvijestio.

Središnji problem je moguće razdvajanje biljaka i njihovih oprašivača. U desecima tisuća godina prilagodili su se biljke vanilije i vrste pčela. Međutim, buduće promjene mogle bi uzrokovati da se ta staništa teško preklapaju i na taj način značajno smanjuju oprašivanje.

Klimatski scenariji i njihovi učinci

Studija analizira jedanaest neotropnih vrsta vanilije i sedam pčela pod dva različita klimatska scenarija do 2050. godine. U prvom, umjerenom scenariju s mjerama zaštite od klime, neke vrste vanilije mogle bi proširiti svoja staništa. Suprotno tome, drugi scenarij, koji karakterizira više sukoba i manje globalne klimatske zaštite, prijeti velikom dijelu vrste pad veći od 50 posto. Posebno su sanduke pčela osjetljive jer se prikladna staništa smanjuju u ovom negativnom scenariju, što također ugrožava oprašivanje.

Posebna umjetnička vanilija Inodora raste isključivo u šumama magle i vlažnim regijama, dok druge vrste uspijevaju u vrućim, suhim područjima. Međutim, njihov je opstanak usko povezan sa specifičnim oprašivačima, što čini postojanje biljaka vanilije kompliciranim u promjenjivom okruženju. Prognoza je posebno alarmantna da bi se preklapanje staništa biljaka i insekata moglo smanjiti između 60 i 90 posto, što predstavlja značajnu prijetnju biljkama, kao i

Posljedice za poljoprivredu i tržište vanilije

Smanjena genetska raznolikost komercijalno korištene vanilije (vanilija planifolia) čini je posebno osjetljivom na bolesti i klimatske ekstremne događaje. Hertworting bi mogao imati slične učinke na proizvode vanilije kao i na druge poljoprivredne proizvode, poput kave, čokolade i maslinovog ulja. Ove veze s drugim namirnicama su ključne jer naglašavaju važnost vanilije u globalnoj prehrani.

Autori studije zahtijevaju povećanu međunarodnu suradnju i daljnja istraživanja kako bi osigurali otpornost uzgoja vanilije i zaštitili život malih poljoprivrednika u tropskim regijama. Ove su mjere ključne za osiguravanje opstanak biljaka vanilije i njihovih oprašivača u svijetu koji se mijenja, kao i znanost.