Η αλλαγή του κλίματος απειλεί τη βανίλια: Μια γεύση απειλεί να εξαφανιστεί!

Η αλλαγή του κλίματος απειλεί τη βανίλια: Μια γεύση απειλεί να εξαφανιστεί!

Mittelamerika, Mittelamerika - Η βανίλια, μια δημοφιλής γεύση σε πολλά τρόφιμα, αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις λόγω της αλλαγής του κλίματος. Η τρέχουσα έρευνα του Πανεπιστημίου του Leuven και του Πανεπιστημίου της Κόστα Ρίκα, που δημοσιεύθηκε στο "Frontiers in Plant Science", υπογραμμίζει ότι τα ενδιαιτήματα των φυτών βανίλιας μεταβάλλονται δραματικά κατά τη διάρκεια της αύξησης των κλιματικών ακραίων. Αυτές οι εξελίξεις θα μπορούσαν να απειλήσουν την παγκόσμια παραγωγή βανίλιας, όπως το exxpress.at αναφέρθηκε.

Ένα κεντρικό πρόβλημα είναι η πιθανή αποσύνδεση των φυτών και των επικονιαστών τους. Σε δεκάδες χιλιάδες χρόνια, τα φυτά βανίλιας και τα είδη των μελισσών που επικονιάζουν τα προσαρμόζονται. Ωστόσο, οι μελλοντικές αλλαγές θα μπορούσαν να προκαλέσουν την ελάχιστα αλληλεπικαλύψεως αυτά τα ενδιαιτήματα και έτσι να μειώσουν σημαντικά την επικονίαση.

σενάρια κλίματος και τα αποτελέσματά τους

Η μελέτη αναλύει έντεκα νεοτροπικά είδη βανίλιας και επτά μέλισσες κάτω από δύο διαφορετικά σενάρια κλίματος μέχρι το 2050. Στο πρώτο, μέτριο σενάριο με μέτρα προστασίας του κλίματος, ορισμένα είδη βανίλιας θα μπορούσαν να επεκτείνουν τους οικοτόπους τους. Αντίθετα, το άλλο σενάριο, το οποίο χαρακτηρίζεται από περισσότερες συγκρούσεις και λιγότερη παγκόσμια προστασία του κλίματος, απειλεί ένα μεγάλο μέρος του είδους μια μείωση περισσότερο από 50 %. Τα κιβώτια μελισσών ειδικότερα είναι ευαίσθητα επειδή τα κατάλληλα ενδιαιτήματα μειώνονται σε αυτό το αρνητικό σενάριο, το οποίο θέτει σε κίνδυνο την επικονίαση.

Η ειδική βανίλια Art Vanilla Inodora αναπτύσσεται αποκλειστικά σε δάση ομίχλης και υγρές περιοχές, ενώ άλλα είδη ευδοκιμούν σε ζεστές, ξηράς περιοχές. Ωστόσο, η επιβίωσή τους συνδέεται στενά με συγκεκριμένους επικονιαστές, γεγονός που καθιστά την ύπαρξη φυτών βανίλιας να περιπλέκονται σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον. Η πρόγνωση είναι ιδιαίτερα ανησυχητική που η επικάλυψη των οικοτόπων φυτών και εντόμων θα μπορούσε να συρρικνωθεί μεταξύ 60 και 90 τοις εκατό, γεγονός που αποτελεί σημαντική απειλή για τα φυτά, καθώς και το Forums Forum.BEST-BEST-378281/"HTTPS:

Συνέπειες για τη γεωργία και την αγορά βανίλιας

Η μειωμένη γενετική ποικιλία της εμπορικά χρησιμοποιούμενης βανίλιας (βανίλια Planifolia) καθιστά ιδιαίτερα ευαίσθητη σε ασθένειες και κλιματολογικά ακραία γεγονότα. Η Hertworting θα μπορούσε να έχει παρόμοια αποτελέσματα στα προϊόντα βανίλιας όπως σε άλλα γεωργικά προϊόντα, όπως ο καφές, η σοκολάτα και το ελαιόλαδο. Αυτοί οι σύνδεσμοι με άλλα τρόφιμα είναι κρίσιμοι επειδή υπογραμμίζουν τη συνάφεια της βανίλιας στην παγκόσμια διατροφή.

Οι συγγραφείς της μελέτης απαιτούν αυξημένη διεθνή συνεργασία και περαιτέρω έρευνα για την εξασφάλιση της ανθεκτικότητας της καλλιέργειας βανίλιας και για την προστασία των μέσων διαβίωσης των μικρών αγροτών σε τροπικές περιοχές. Αυτά τα μέτρα είναι απαραίτητα για να εξασφαλιστεί η επιβίωση των φυτών βανίλιας και των επικονιαστών τους σε έναν μεταβαλλόμενο κόσμο, καθώς και science.de