Arta gourmet din Leogang: Secretul lui Andreas Herbst dezvăluie!

Arta gourmet din Leogang: Secretul lui Andreas Herbst dezvăluie!

Leogang, Österreich - În mijlocul peisajului pitoresc din Leogang, Gourmet Hotel Riederalm stabilește noi standarde pentru combinația de bucătărie regională și ospitalitate. Chef Andreas Herbst, care a primit deja mai multe premii, acordă o importanță deosebită prospețimii și ingredientelor locale pentru a oferi oaspeților săi o experiență culinară de neuitat. Ultima sa mâncare, care este servită în atelierul de plăcere, este o pregătire rafinată care reflectă varietatea regiunii, cum ar fi oe24 .

Rețeta include o varietate de ingrediente, toate fiind selectate cu atenție. Pentru prepararea podelei universale, sunt necesare 50 g de zahăr de cristal fin, 150 g unt de ceai și 80 g făină de secară integrală. Baza oferă o varietate de gusturi inspirate de reglementările din bucătăria regională. Toamna combină creativitatea cu tradiția pentru a crea mâncăruri impresionante.

o privire la bucătărie

Pregătirea vaselor este complexă și precisă. De remarcat este de remarcat limba afumată de la vițelul de lapte, care se produce prin decapare atentă și gătit ulterior. Aceasta include, de asemenea, marinata de ceapă, care este rafinată cu oțet de cidru de mere și ciorbă de vită. Influențele regionale pot fi văzute în fiecare aspect al vaselor, de la selecția ingredientelor până la prezentare.

Hotelul Gourmet Grünwald, un alt punct culminant în Leogang, susține eforturile culinare ale regiunii. Oferă atât vacanțe de vară, cât și de iarnă pentru familii, ideale pentru vacanță activă, cât și pentru cunoscători. Oaspeții pot aștepta cu nerăbdare specialități regionale de casă și o ofertă de agrement de anvergură, care variază de la schi până la programe de wellness. Aceasta oferă o bază comună pentru gastronomie în Leogang, cum ar fi a raportat Hotel-Gruenwald .

Specialități regionale și ospitalitate

În zona Leogang, oaspeții vor fi entuziasmați de atmosfera familială și de serviciul personal. Echipa companiei hoteliere, care include și familia Fark, acordă o importanță deosebită ospitalității și o legătură strânsă cu încântarea culinară regională. Aceste principii sunt reflectate în filozofia bucătăriei hotelului.

Un alt aspect interesant este oferta din Villnöss, unde se poate prezenta hotelul Farm Hotel cu instanțe tipice culinare și pregătite în mod tradițional. Din ce în ce mai mulți oameni caută excursii culinare în Tirolul de Sud, unde mâncărurile de înaltă calitate sunt făcute cu o notă unică, tradițională, cum ar fi Hotel-gsihof În rezumat, se poate spune că regiunea Leogang cu ofertele sale culinare extraordinare și ospitalitatea autentică este o destinație ideală pentru gastronomi și vacanță activi. Fie în hotelul gourmet Riederalm sau în hotelul Grünwald - dragostea bucătăriei regionale este foarte importantă aici și se inspiră întotdeauna din nou.