Ínyenc művészet Leogagban: Andreas Herbst titka felfedi!

Am 28. Mai 2025 präsentiert Chefkoch Andreas Herbst regionale Köstlichkeiten im Gourmethotel Riederalm in Leogang. Entdecken Sie raffinierte Rezepte und die Philosophie hinter nachhaltigem Genuss.
2025. május 28 -án Andreas Herbst séf regionális finomságokat mutatott be a Leogag -i ínyenc methotel riederalmban. Fedezze fel a finomított recepteket és a fenntartható élvezet mögött meghúzódó filozófiát. (Symbolbild/DNAT)

Ínyenc művészet Leogagban: Andreas Herbst titka felfedi!

Leogang, Österreich - A Leogang festői tájának közepén a Gourmet Hotel Riederalm új szabványokat állít fel a regionális konyha és a vendéglátás kombinációjára. Andreas Herbst séf, aki már több díjat kapott, nagy jelentőséget tulajdonít a frissességnek és a helyi alapanyagoknak, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújtson vendégeinek. Legutóbbi étele, amelyet a Pleasure Workshopban szolgálnak fel, egy finomított előkészítés, amely tükrözi a régió sokféleségét, mint például a oe24.

A recept különféle összetevőket tartalmaz, amelyek mindegyikét gondosan kiválasztották. Az univerzális padló előállításához 50 g finom kristálycukor, 150 g tea vaj és 80 g teljes kiőrlésű rozs liszt szükséges. Az alap különféle ízléseket kínál, amelyeket a regionális konyha előírásai ihlette. Az ősz kombinálja a kreativitást a hagyományokkal, hogy lenyűgöző ételeket hozzon létre.

Vessen egy pillantást a konyhára

Az edények elkészítése összetett és pontos. Különösen figyelemre méltó a füstölt nyelv a tejborjúból, amely gondos pácolás és az azt követő főzés révén következik be. Ez magában foglalja a hagymapácot is, amelyet almaecettel és marhahús levessel finomítanak. A regionális befolyások az ételek minden aspektusában láthatók, az összetevők kiválasztásától a bemutatásig.

Az ínyenc Hotel Grünwald, a Leogagban egy másik kiemelés, támogatja a régió kulináris erőfeszítéseit. Nyári és téli vakációt kínál mind a családok számára, ideális az aktív nyaralók és az ínyencek számára egyaránt. A vendégek várakozással tekinthetnek a házi készítésű regionális specialitásokra és egy messzemenő szabadidős ajánlatra, amely a síeléstől a wellness programokig terjed. Ez közös alapot kínál a gasztronómiai Leogagban, például a hotel-gruenwald .

Regionális specialitások és vendégszeretet

Leogang területén a vendégek lelkesek lesznek a családi légkörről és a személyes szolgálatról. A Hotel Company csapata, amely magában foglalja a FARK családot is, nagy jelentőséget tulajdonít a vendégszeretetnek és szoros kötelékben a regionális kulináris örömmel. Ezek az alapelvek tükröződnek a szálloda konyhájának filozófiájában.

Egy másik érdekes szempont az ajánlat a Villnöss -ben, ahol a Farm Hotel a ház kulináris és hagyományosan felkészült, tipikus bíróságokon állhat elő. Egyre többen keresnek kulináris kirándulásokat Dél-Tirolba, ahol kiváló minőségű ételeket készítenek egyedi, hagyományos jegyzettel, például a Hotel-gsoihof Összefoglalva, elmondható, hogy a Leogag -régió rendkívüli kulináris ajánlataival és hiteles vendégszeretetével ideális célpont az ínyencek és az aktív nyaralók számára. Akár a Gourmet Hotel Riederalmban, akár a Hotel Grünwaldban - a regionális konyha szerelme nagyon fontos itt, és mindig újra inspirál.

Details
OrtLeogang, Österreich
Quellen