Gourmet Art in Leogang: Το μυστικό του Andreas Herbst αποκαλύπτει!

Gourmet Art in Leogang: Το μυστικό του Andreas Herbst αποκαλύπτει!
Leogang, Österreich - Στη μέση του γραφικού τοπίου του Leogang, το Gourmet Hotel Riederalm θέτει νέα πρότυπα για το συνδυασμό περιφερειακής κουζίνας και φιλοξενίας. Ο σεφ Andreas Herbst, ο οποίος έχει ήδη λάβει πολλά βραβεία, αποδίδει μεγάλη σημασία για τη φρεσκάδα και τα τοπικά συστατικά για να προσφέρει στους καλεσμένους του μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Το τελευταίο του πιάτο, το οποίο σερβίρεται στο εργαστήριο ευχαρίστησης, είναι μια εκλεπτυσμένη προετοιμασία που αντικατοπτρίζει την ποικιλία της περιοχής, όπως το
Η συνταγή περιλαμβάνει μια ποικιλία συστατικών, τα οποία έχουν επιλεγεί προσεκτικά. Για την παρασκευή του καθολικού δαπέδου, απαιτούνται 50 g λεπτής κρυστάλλινης ζάχαρης, βούτυρο τσαγιού 150 g και αλεύρι σίκαλης 80 g. Η βάση προσφέρει μια ποικιλία από γούστα εμπνευσμένα από τους κανονισμούς της περιφερειακής κουζίνας. Το φθινόπωρο συνδυάζει τη δημιουργικότητα με την παράδοση για να δημιουργήσει εντυπωσιακά πιάτα. Η προετοιμασία των πιάτων είναι πολύπλοκη και ακριβής. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι η καπνιστή γλώσσα από το μοσχάρι γάλακτος, η οποία προέρχεται από προσεκτικό αποσπασματικό και επακόλουθο μαγείρεμα. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τη μαρινάδα του κρεμμυδιού, το οποίο εξευγενίζεται με ξίδι μηλίτη μήλου και σούπα βοείου κρέατος. Οι περιφερειακές επιρροές μπορούν να παρατηρηθούν σε κάθε πτυχή των πιάτων, από την επιλογή των συστατικών έως την παρουσίαση. Το Gourmet Hotel Grünwald, ένα άλλο χαρακτηριστικό στο Leogang, υποστηρίζει τις γαστρονομικές προσπάθειες της περιοχής. Προσφέρει τόσο καλοκαιρινές όσο και χειμερινές διακοπές για οικογένειες, ιδανικές για ενεργούς παραθεριστές και γνώστες. Οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε σπιτικές περιφερειακές σπεσιαλιτέ και μια εκτεταμένη προσφορά αναψυχής που κυμαίνεται από προγράμματα σκι μέχρι ευεξίας. Αυτό προσφέρει ένα κοινό θεμέλιο για τη γαστρονομία στο Leogang, όπως το Περιφερειακές ειδικότητες και φιλοξενία
Στην περιοχή του Leogang, οι επισκέπτες θα είναι ενθουσιώδεις για την οικογενειακή ατμόσφαιρα και την προσωπική εξυπηρέτηση. Η ομάδα της εταιρείας ξενοδοχείων, η οποία περιλαμβάνει επίσης την οικογένεια Fark, αποδίδει μεγάλη σημασία στη φιλοξενία και στενό δεσμό με την περιφερειακή μαγειρική απόλαυση. Αυτές οι αρχές αντικατοπτρίζονται στη φιλοσοφία της κουζίνας του ξενοδοχείου. Μια άλλη ενδιαφέρουσα πτυχή είναι η προσφορά στο Villnöss, όπου το ξενοδοχείο Farm μπορεί να βρει στο -house μαγειρικό και παραδοσιακά προετοιμασμένο, τυπικά δικαστήρια. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν γαστρονομικά ταξίδια στο νότιο Tyrol, όπου τα πιάτα υψηλής ποιότητας γίνονται με ένα μοναδικό, παραδοσιακό σημείωμα, όπως hotel-gsoihof
Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι η περιοχή Leogang με τις εξαιρετικές γαστρονομικές προσφορές και την αυθεντική φιλοξενία είναι ένας ιδανικός προορισμός για γκουρμέ και ενεργούς παραθεριστές. Είτε στο Gourmet Hotel Riederalm είτε στο Hotel Grünwald - η αγάπη της περιφερειακής κουζίνας είναι πολύ σημαντική εδώ και πάντα εμπνέει ξανά. μια ματιά στην κουζίνα
Details | |
---|---|
Ort | Leogang, Österreich |
Quellen |