每天一个鸡蛋：这就是您如何降低阿尔茨海默氏症的风险！

每天一个鸡蛋：这就是您如何降低阿尔茨海默氏症的风险！

常规的鸡蛋消耗可能会大大降低阿尔茨海默氏症和痴呆症的风险。这些发现发表在专业杂志《营养杂志》中。该研究期间延长了几年，包括1,024名参与者，平均年龄为81.4岁。发现每天至少消费一个鸡蛋可以将阿尔茨海默痴呆症的风险降低47％，如卵对脑健康的积极作用主要归因于蛋黄中的有价值的营养素，包括omega-3脂肪酸，叶黄素和胆碱。后者对于大脑和肌肉控制的信号传播尤为重要，并且包含在约150 mg的鸡蛋中，这对应于每日需求的25％。

营养对痴呆症的风险有重大影响，生活方式的变化可能会对预防产生重大贡献。柳叶刀痴呆症预防2024年的出版物确定了14个可改变的危险因素，可以防止痴呆症的12％的抗击。这些营养危险因素包括高LDL胆固醇，2型糖尿病，高血压和超重，例如尽管鸡蛋是营养素的重要来源，但研究警告说，每天不要食用两个鸡蛋，因为这可能会增加痴呆症的风险。此外，蛋黄含有大量胆固醇，可以有利于心脏和血管疾病，进而增加痴呆症的风险。

特别是从40岁起，富含胆碱的饮食对于大脑的预防性健康至关重要。因此，鸡蛋消耗的最佳平衡可能是一个优势。虽然建议将冰淇淋的每日食物注意，但应注意部分尺寸。除鸡蛋外，还有许多替代食品会导致大脑健康，包括地中海饮食，脂肪鱼，水果，坚果和绿色蔬菜。 Numerous studies, such as those of vitaes.de , prove the connection between healthy nutrition and reduced risk of dementia.

将鸡蛋整合到日常饮食中的实用技巧包括每周菜单的计划以及在健康的早餐选择，沙拉或主菜中使用鸡蛋。还可以考虑支持大脑健康的产品，例如胆碱胶囊或omega-3钓鱼油胶囊。