Wenen viert feest: Taubenkobel pop-up Vogelfrei” maakt fijnproevers blij!

Wenen viert feest: Taubenkobel pop-up Vogelfrei” maakt fijnproevers blij!

Het gerenommeerde restaurant Taubenkobel viert dit jaar zijn tienjarig jubileum met pop-up-evenementen met een speciaal evenement. Onder het motto “Vogelfrei” wordt van 14 november tot 21 december 2025 een unieke culinaire ervaring aangeboden in het Atelier Augarten, een centrum voor hedendaagse kunst in Wenen-Leopoldstadt. De gastheren zijn de elegante Barbara Eselböck en de internationaal bekroonde chef-kok Alain Weissgerber, beiden prominent aanwezig in de gastronomische scene.

Taubenkobel, dat twee Michelinsterren heeft, maakt sinds 2015 naam met creatieve pop-up evenementen op verschillende, vaak onverwachte locaties. Het concept van het evenement van dit jaar wordt gekenmerkt door het idee van vrijheid, dat zowel op het menu als in de gastronomische ervaring terugkomt. Dit omvat een combinatie van kunst, architectuur en keuken, ontworpen om gasten een holistische ervaring te bieden.

Menu-opties en prijzen

In het kader van “Vogelfrei” hebben bezoekers de keuze tussen twee verschillende menuopties. Het voortreffelijke “Hochflug”-menu voor € 220 per persoon belooft een eersteklas culinaire ervaring, terwijl het lichtere “Zwitscherflug”-menu voor € 120 alleen beschikbaar is van maandag tot en met woensdag. Deze menu's presenteren creatieve herinterpretaties van Taubenkobel-klassiekers en weerspiegelen de overgang van herfst naar winter.

Daarnaast hebben gasten de mogelijkheid om te genieten van biodynamische wijnen uit Burgenland, die zorgvuldig zijn geselecteerd en passend bij de gerechten van het restaurant worden geserveerd. De begeleiding van handgemaakt keramiek rondt de uitgebreide ervaring af.

De adembenemende locatie

Het Atelier Augarten, waar het evenement plaatsvindt, biedt een unieke setting: het combineert barokke architectuur met moderne galerijen en lichtovergoten kamers die perfect zijn ontworpen voor de feestelijke sfeer. Vroegtijdig reserveren wordt sterk aanbevolen vanwege de grote vraag naar het evenement.

De pop-up is geopend van maandag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur. Verdere informatie en reserveren kan via restaurant@taubenkobel.at of op de Taubenkobel-website.

Over het geheel genomen belichaamt het evenement “Vogelfrei” niet alleen een feestelijke gelegenheid voor het team van Taubenkobel, maar ook een creatief en gastronomisch hoogtepunt voor de regio Wenen, waar kunst en keuken op harmonieuze wijze worden gecombineerd. Meer informatie over de evenementenlocatie en de gastronomische hoogtepunten vindt u ook in de Michelingids.