Bécs ünnepel: Taubenkobel pop-up Vogelfrei” megörvendezteti az ínyenceket!

Bécs ünnepel: Taubenkobel pop-up Vogelfrei” megörvendezteti az ínyenceket!

A neves Taubenkobel étterem idén különleges eseménnyel ünnepli fennállásának tizedik évfordulóját pop-up rendezvényekkel. „Vogelfrei” mottóval egyedülálló kulináris élményt kínálnak 2025. november 14. és december 21. között az Atelier Augartenben, a Bécs-Leopoldstadt kortárs művészeti központjában. A házigazdák az elegáns Barbara Eselböck és a nemzetközileg díjazott séf, Alain Weissgerber, mindketten kiemelkedőek a fine dining szcénában.

A két Michelin-csillaggal rendelkező Taubenkobel 2015 óta szerzett hírnevet kreatív pop-up rendezvényekkel különböző, gyakran váratlan helyszíneken. Az idei rendezvény koncepcióját a szabadság gondolata jellemzi, amely mind az étlapon, mind a gasztronómiai élményen keresztül megmutatkozik. Ez magában foglalja a művészet, az építészet és a konyha kombinációját, amelyet úgy terveztek, hogy a vendégek holisztikus élményt nyújtsanak.

Menü opciók és árak

A „Vogelfrei” részeként a látogatók két különböző menüopció közül választhatnak. A kifinomult, személyenként 220 eurós „Hochflug” menü első osztályú fine dining élményt ígér, míg a könnyebb „Zwitscherflug” menü 120 eurós áron csak hétfőtől szerdáig érhető el. Ezek a menük a Taubenkobel klasszikusok kreatív újraértelmezéseit mutatják be, és tükrözik az őszről a télre való átmenetet.

Emellett a vendégeknek lehetőségük van biodinamikus burgenlandi borok fogyasztására is, amelyeket gondosan válogatott és az étterem ételeihez illően szolgálnak fel. A kézi készítésű kerámiák kísérete teszi teljessé az átfogó élményt.

A lélegzetelállító helyszín

A rendezvény helyszínéül szolgáló Atelier Augarten egyedülálló környezetet kínál: a barokk építészetet ötvözi a modern galériákkal és az ünnepi hangulathoz tökéletesen kialakított, fényárban úszó helyiségekkel. A rendezvényre való nagy igény miatt erősen ajánlott a korai foglalás.

A pop-up nyitva tartása hétfőtől szombatig 18:00-tól. További információ és foglalás a címen lehetséges étterem@taubenkobel.at vagy a Taubenkobel webhelyén.

Összességében elmondható, hogy a „Vogelfrei” rendezvény nemcsak a Taubenkobel csapatának ünnepi alkalom, hanem a művészetet és a konyhát harmonikusan ötvöző bécsi régió kreatív és gasztronómiai csúcspontja is. Az esemény helyszínéről és a gasztronómiai csúcspontokról további információk a [Michelin Guide]-ban (https://guide.michelin.com/at/en/vienna/wien/restaurants) is találhatók.