Burgenländer a bikniban: vékony vagy kalóriatartalmak?

Burgenländer a bikniban: vékony vagy kalóriatartalmak?

Burgenland, Österreich - A "Burgenland Diet" az elmúlt hetekben a médiában fókuszált. A "korona" egy táplálkozási szakértővel beszélt az étrend sajátosságairól, amelyet a Burgenland regionális étkezési szokásai jellemeznek. Világossá válik, hogy Ausztriában sok ember jelenleg olyan étrendet próbál, mint az intervallum böjt, a tiszta étkezés, a méregtelenítés vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megváltoztatása és egészséges élése. Ezeknek az étrendnek a ellenére, amely sok kalóriát tartalmaz, a burgenlandi konyha hagyományosan kiadós és gazdag kalóriában. A tipikus ételek közé tartozik a bab sterence, a martinigans, a burgonya goulash és a somlauer nockerln.

burgenlandiákat Ausztriában a legvastagabb embereként ismerték. Ennek ellenére gyakran látják őket a bikinisekben és a nyáron a tengerparton lévő úszótörzsekben, lapos hasi és szoros combokkal felszerelve. A kérdésről, hogy ez hogyan lehetséges, feltételezik, hogy sokan visszatérhetnek vékonykékre vagy akár műtéti beavatkozásokra, hogy befolyásolják a test alakját. Ez a jelenség kérdéseket vet fel a burgenlandi étrend valóságáról és a fogyás lehetőségeiről.

A táplálék sokfélesége Ausztriában

táplálkozás Ausztriában sokrétű. Az Health-guide.at szerint. Az állati termékek hiánya nemcsak az egészségre, hanem a környezetre is vonatkozik, amelyet egyre inkább megfigyelnek a társadalomban. A tápanyaghiány kockázata azonban korlátozott élelmiszer -kiválasztás esetén is növekszik.

Maria Fanninger a Land Association Life -ból azt jelzi, hogy még a hús nélküli termékeket sem szabad minden nap fogyasztani a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében. A hagyományos osztrák konyhát erősen a hús-, tej- és gabonatermékek alakítják ki. Az egészséges alternatívák, például gyümölcsök, zöldségek, halak és teljes kiőrlésű termékek iránti igény azonban folyamatosan növekszik.

A táplálkozás trendei

Ausztria magas alkoholfogyasztással rendelkezik, 2018 -ban 11,8 liter tiszta alkoholtartalommal rendelkezik. Annak ellenére, hogy az utóbbi években az általános fogyasztás csökken, a szeszes italok növekedését regisztrálták. A modern étrend a nemzetközi konyhát és a gyógynövényes alternatívákat is magában foglalja. Egy felmérés szerint a populáció 2% -a, 2% pescavarian, 5% vegetáriánus és 35% flexitárius, a többség, 56%, továbbra is mindenNiv.

• Növekszik az ökológiai élelmiszer -fogyasztás: Ausztriában a mezőgazdasági terület 26,7% -a (2019)
• Ausztriában az élelmiszer -értékesítés 12,4% -a ökológiai termékekből származik (2020)
• A regionális és a helyi ételek növekvő tudatossága
• Az élelmiszer -pazarlás nyereségének fontosságának csökkentésére irányuló kezdeményezések
• A vegetáriánus és a veganizmus növekedése, etikai és egészségügyi megfontolások támogatásával
• A flexitarizmus mint trend: a húsfogyasztás tudatos csökkentése

Az Egyesület létrehozása az élet egy „Élelmezési és élelmiszer -trendek” című füzetet tett közzé, amely tájékoztatja az osztrák különféle étkezési szokásait. Összegezve, látható, hogy a Burgenlands feszültség területén van a hagyományos konyha és a modern táplálkozási trendek között, és egyre inkább foglalkoznak az egészség és a fenntarthatóság kérdéseivel.