Pure Waldviertel: Celebre a diversão regional na Rathausplatz de Viena!

Pure Waldviertel: Celebre a diversão regional na Rathausplatz de Viena!

A inauguração do “waldviertelpur”, uma celebração das delícias regionais que este ano celebra o seu 20º aniversário, teve lugar na quarta-feira na Rathausplatz de Viena. A governadora do estado, Johanna Mikl-Leitner (ÖVP), bateu a primeira cerveja com cerveja Zwettler. O evento estende-se até sexta-feira e será acompanhado por representantes políticos de alto escalão, incluindo a vice-prefeita de Viena, Kathrin Gaál (SPÖ), a ministra da Defesa, Klaudia Tanner (ÖVP), e a secretária de Estado do Turismo, Elisabeth Zehetner (ÖVP). relatou oe24.

“Waldviertelpur” visa promover a diversão regional e a diversidade cultural. Os visitantes podem esperar uma variedade de atividades, incluindo artesanato, música e apresentações tradicionais. Os artesãos demonstram suas habilidades em escultura, tecelagem e costura, enquanto o entretenimento musical varia de metais, canções folclóricas a bandas de rock. Um destaque especial do evento é um desfile de fantasias tradicionais de Elfi Maisetschläger.

Destaques culinários do Waldviertel

O evento também oferece uma plataforma para especialidades culinárias da região. Os clássicos do Waldviertel incluem bolinhos, carpa e macarrão com sementes de papoula. A seleção de bebidas inclui cerveja de Zwettl e Schrems, bem como vinhos selecionados de Kamptal. Estes alimentos regionais fazem parte do património culinário da Áustria, mantido por agricultores e produtores de alimentos locais. escreve waldviertel.at.

A oferta gastronómica é utilizada não só para fortalecer o turismo, mas também para promover a identidade regional no Waldviertel. O conhecimento sobre o cultivo e processamento de produtos regionais é transmitido na Áustria há gerações. Para proteger este património culinário, iniciativas como o programa GIAHS são reconhecidas pela FAO, que promove sistemas agrícolas tradicionais relata UNESCO.at.

A iniciativa “Genussregion Österreich” visa dar a conhecer as especialidades agrícolas através de sinalização direcionada e aumentar a valorização dos produtos locais. Em particular no Waldviertel, já existem prêmios para produtos especiais, como a papoula cinza Waldviertler, a carpa Waldviertler e o Waldviertler Kriecherl. Tais medidas fazem parte dos esforços para preservar a diversidade dos recursos biológicos e promover o desenvolvimento sustentável.

Todos os vienenses estão calorosamente convidados a participar do evento e desfrutar dos destaques culinários e culturais do Waldviertel.