Suche
Mein Konto
Pure Waldviertel: Отпразнувайте регионалното удоволствие на Rathausplatz във Виена!
На 21 май 2025 г. губернаторът Микл-Лайтнер откри 20-годишнината на waldviertelpur на Rathausplatz във Виена. Посетете събитието, за да популяризирате регионалната култура и кухня!
Pure Waldviertel: Отпразнувайте регионалното удоволствие на Rathausplatz във Виена!
Откриването на „waldviertelpur“, празник на регионалните изкушения, който тази година празнува своята 20-та годишнина, се състоя в сряда на Rathausplatz във Виена. Губернаторът на щата Йохана Микл-Лайтнер (ÖVP) наля първата бира с бира Zwettler. Събитието продължава до петък и ще бъде придружено от високопоставени политически представители, включително заместник-кмета на Виена Катрин Гаал (SPÖ), министъра на отбраната Клаудия Танер (ÖVP) и държавния секретар по туризма Елизабет Зехетнер (ÖVP) съобщи oe24.
“Waldviertelpur” има за цел да насърчи регионалното удоволствие и културното многообразие. Посетителите могат да очакват с нетърпение разнообразие от дейности, включително занаяти, музика и традиционни изпълнения. Занаятчиите демонстрират своите умения в дърворезба, тъкане и шиене, докато музикалните забавления варират от духова музика, народни песни до рок групи. Специален акцент на събитието е ревюто на традиционни костюми на Elfi Maisetschläger.
Кулинарни акценти от Waldviertel
Събитието предлага и платформа за кулинарни специалитети от региона. Класиката на Waldviertel включва кнедли, шаран и юфка с маково семе. Изборът от напитки включва бира от Zwettl и Schrems, както и избрани вина от Kamptal. Тези регионални храни са част от австрийското кулинарно наследство, поддържано от местни фермери и производители на храни пише waldviertel.at.
Гастрономическото предлагане се използва не само за укрепване на туризма, но и за насърчаване на регионалната идентичност в Waldviertel. Познанията за отглеждането и обработката на местни продукти се предават в Австрия от поколения. За да се защити това кулинарно наследство, инициативи като програмата GIAHS са признати от FAO, която насърчава традиционните системи за отглеждане съобщава UNESCO.at.
Инициативата „Genussregion Österreich“ има за цел да направи селскостопански специалитети известни чрез целенасочени табели и да повиши оценката за местните продукти. По-специално във Waldviertel вече има награди за специални продукти като Waldviertler grey poppy, Waldviertler carp и Waldviertler Kriecherl. Подобни мерки са част от усилията за запазване на разнообразието от биологични ресурси и насърчаване на устойчивото развитие.
Всички виенчани са горещо поканени да присъстват на събитието и да се насладят на кулинарните и културни акценти на Waldviertel.