Délices végétaliens : Cuisiner sans compromis dans votre cuisine !

Délices végétaliens : Cuisiner sans compromis dans votre cuisine !

Dans le monde de la pâtisserie végétalienne, il existe de nombreuses façons de créer de délicieuses friandises sans produits d'origine animale. Laurianne, connue sous le nom de Perle en sucre, partage sa passion pour la pâtisserie vegan sur son blog depuis 2014. Ses recettes sont publiées dans son livre de pâtisserie « Make your own chocolate bars, double biscuits & fruit gums », disponible chez Stiebner Verlag. Ce livre de pâtisserie propose de nombreuses instructions pour des gourmandises vegan simples et savoureuses au prix de 26 euros.

Une recette populaire de son répertoire est le pain aux bananes, composé d'ingrédients tels que des bananes très mûres, de la farine, de la poudre d'amandes et du chocolat noir végétalien. La préparation nécessite les choses habituelles comme préchauffer le four et mélanger les ingrédients. Le résultat est un pain délicieux et juteux, idéal pour le thé du matin ou comme collation entre les deux.

De délicieuses recettes végétaliennes

Il n'y a pas que le pain aux bananes qui est un point fort, celui-ci aussi Biscuits doubles au chocolat fourrés à la vanille avoir tout. Ces biscuits à base de poudre de cacao et de margarine végétalienne impressionnent par leur garniture crémeuse et leur goût chocolaté que même les non-végétaliens adoreront. Le procédé est le même que dans l'art pâtissier classique : préparez la pâte à biscuits, découpez-la et faites-la cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Une autre recette alléchante est la suivante Flan vanille au caramel. Avec des ingrédients comme du sucre, de la fécule de maïs et une boisson à base de plantes, ce flan devient un dessert instantané que les enfants et les adultes adorent.

Cuisson végétalienne – trucs et astuces

Sur le blog Cuisson végétalienne Il existe une variété de recettes qui conviennent non seulement aux professionnels mais aussi aux débutants en pâtisserie. Les exploitantes Natascha et Yvonne attachent une grande importance aux recettes simples composées d'ingrédients disponibles dans tous les supermarchés. Ils soulignent que la pâtisserie végétalienne ne consiste pas seulement à éviter les produits d'origine animale, mais également à prendre en compte les allergies et les besoins religieux.

Un mythe répandu veut que les aliments végétaliens soient toujours sains. Cependant, il existe également des recettes riches en calories, ce qui rend le plaisir de la cuisine végétalienne tout à fait possible. Un défi particulier dans la pâtisserie végétalienne consiste à remplacer les œufs, mais il existe de nombreuses alternatives qui ont fait leurs preuves.

De plus, le site Web propose Betty Bossi prouvant que les gâteaux peuvent être délicieux sans beurre, lait et œufs. Des gâteaux au chocolat moelleux aux variantes fruitées, il existe une variété de délicieuses recettes que vous devriez absolument essayer. Le gâteau végétalien aux carottes et au gingembre est particulièrement mis en avant, affiné avec du gingembre râpé et alliant goût et fraîcheur.