Vegan hõrgutised: küpsetamine teie köögis kompromissideta!

Vegan hõrgutised: küpsetamine teie köögis kompromissideta!

Veganküpsetamise maailmas on palju võimalusi maitsvate maiuste valmistamiseks ilma loomsete saadusteta. Laurianne, tuntud kui Perle en sucre, on jaganud oma kirge vegan kondiitritoodete vastu oma ajaveebis alates 2014. aastast. Tema retseptid on avaldatud tema küpsetusraamatus “Make your own chocolatebars, double biscuits & fruit gums”, mis on saadaval Stiebner Verlagist. See küpsetusraamat pakub arvukalt juhiseid lihtsate ja maitsvate vegan-kostete tegemiseks hinnaga 26 eurot.

Populaarne retsept tema repertuaarist on banaanileib, mis on valmistatud sellistest koostisosadest nagu väga küpsed banaanid, jahu, jahvatatud mandlid ja vegan tume šokolaad. Valmistamine nõuab tavapäraseid asju nagu ahju eelkuumutamine ja koostisosade kokkusegamine. Tulemuseks on maitsev ja mahlane sai, mis sobib ideaalselt hommikutee kõrvale või vahepalaks.

Maitsvad vegan retseptid

See pole mitte ainult banaanileib, vaid ka see Šokolaadi topeltküpsised vaniljetäidisega on see kõik olemas. Need kakaopulbrist ja veganmargariinist valmistatud küpsised avaldavad muljet oma kreemja täidise ja šokolaadise maitsega, mis meeldivad isegi mitteveganitele. Protseduur on sama, mis klassikalises küpsetuskunstis: valmista küpsisetaigen, lõika see välja ja küpseta ahjus kuldpruuniks.

Teine ahvatlev retsept on see Vanilje flan karamelliga. Koostisainetega, nagu suhkur, maisitärklis ja taimne jook, saab sellest flanist kiire magustoit, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

Vegan küpsetamine – näpunäiteid ja nippe

Blogis Vegan küpsetamine Seal on mitmesuguseid retsepte, mis sobivad mitte ainult professionaalidele, vaid ka küpsetamise algajatele. Operaatorid Natascha ja Yvonne peavad väga tähtsaks lihtsaid retsepte, mis koosnevad koostisosadest, mis on saadaval igas supermarketis. Nad rõhutavad, et vegan küpsetamine ei tähenda ainult loomsete saaduste vältimist, vaid ka allergiate ja usuliste vajadustega arvestamist.

Levinud müüt on, et vegantoidud on alati tervislikud. Siiski on ka kaloririkkaid retsepte, nii et veganköögi nautimine on kindlasti võimalik. Veganküpsetamise eriline väljakutse on munade asendamine, kuid on palju alternatiive, mis on ennast tõestanud.

Lisaks pakub veebisait Betty Bossi tõestades, et koogid maitsevad suurepäraselt ka ilma või, piima ja munadeta. Niisketest šokolaadikookidest kuni puuviljaste variantideni on mitmesuguseid maitsvaid retsepte, mida tasuks kindlasti proovida. Eriti esile tõstetud on vegan ingver-porgandikook, mis on rafineeritud riivitud ingveriga ning milles on ühendatud maitse ja värskus.