Dessa 7 livsmedel kommer att hålla för evigt – perfekt för ditt skafferi!

Dessa 7 livsmedel kommer att hålla för evigt – perfekt för ditt skafferi!

Den 17 november 2025 är många konsumenter intresserade av att optimera sina lager och bevara maten på lång sikt. Vol.at rapporterar att det finns sju livsmedel som har en nästan obestämd hållbarhetstid och är idealiska för skafferiet eller nödförvaringen.

En central punkt är att bäst före-datum (Bäst före) inte är detsamma som ett utgångsdatum. Den anger helt enkelt vid vilken tidpunkt tillverkaren garanterar kvaliteten. Konsumenter bör vara medvetna om att många livsmedel fortfarande är ätbara efter detta datum.

Långsiktiga lagringsstabila livsmedel

• Honig: Er ist jahrtausendealt und wurde auch in ägyptischen Grabkammern gefunden. Dank des hohen Zuckergehalts und des geringen Wasseranteils bleibt Honig essbar und verhindert Bakterienwachstum.
• Salz: Reines Speisesalz verdirbt nicht und dient seit Jahrhunderten als bewährtes Konservierungsmittel, solange es trocken gelagert wird.
• Senf: In ungeöffneter Verpackung bleibt Senf dank seines Essiginhalts lange haltbar. Der Geschmack kann sich dennoch im Laufe der Zeit verändern, was jedoch gesundheitlich unbedenklich ist.
• Essig: Besonders weißer, destillierter Essig bietet durch seine Säure eine effektive Haltbarkeit. Aromatisierte Sorten bleiben ebenfalls lange haltbar, sofern sie kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
• Weißer Reis: Bei trockener, kühler und luftdichter Lagerung bleibt er praktisch unbegrenzt haltbar. Im Gegensatz dazu enthält brauner Reis mehr Fett und wird schneller ranzig, bleibt jedoch ebenfalls mehrere Monate verwendbar.
• Zucker: Zucker kann keine Faulnis entwickeln, solange er trocken bleibt, und zählt somit zu den natürlichen Konservierungsstoffen.
• Hochprozentiger Alkohol: Spirituosen wie Rum, Wodka oder Whiskey sind ebenfalls nahezu unbegrenzt haltbar, solange die Flasche versiegelt bleibt. Nach dem Öffnen können sich allerdings Aromen verändern.

Dessutom är det viktigt att veta hur man förvarar mat. Högt BZfE I synnerhet bör färskvaror som hackat rått kött, fågel eller färdigskurna sallader förvaras under 2 grader Celsius om möjligt och ha ett angivet sista förbrukningsdatum. Dessa livsmedel bör inte förvaras på varma platser, som i bilen, eftersom de kan innehålla bakterier som är skadliga för hälsan.

Konsumenter uppmanas att noga överväga om dessa känsliga livsmedel fortfarande är ätbara före sista användningsdatum. Säker transport från snabbköpet till hemmet är nödvändigt för att upprätthålla kvaliteten, till exempel med hjälp av en kylväska.

Plattformen behandlar ett annat sammanhang Coursera med utvecklingen av artificiell intelligens. Kursen syftar till att designa agenter som kan sträcka sig bortom enkel språkgenerering och kompletta uppgifter. Här förklaras förmågan att koppla ihop stora språkmodeller (LLM) till datorsystem och extern data, som är viktiga för dynamiska, intelligenta och målinriktade system.

Från korrekt förvaring av mat till innovativ AI-teknik är det fortfarande avgörande att ta itu med både vardagliga behov och framtidens möjligheter.