Ζάχαρη: Πώς διαμόρφωσε την υγεία μας!

Ζάχαρη: Πώς διαμόρφωσε την υγεία μας!

Στη δεκαετία του 1950, η Μεγάλη Βρετανία γνώρισε τη ζάχαρη, η οποία διήρκεσε μέχρι να ανυψωθεί το 1953. Μια νέα ερευνητική ομάδα εξέτασε τώρα τις επιπτώσεις αυτής της διανομής στην υγεία περίπου 60.000 ανθρώπων με συγκλονιστικό τρόπο. Τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά: οι άνθρωποι που επηρεάστηκαν από το σιτηρέσιο της ζάχαρης κατά τη διάρκεια των πρώτων 1.000 ημερών της ζωής τους-από τη σύλληψη μέχρι τη δεύτερη εμφάνιση γενεθλίων 35 % χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και 20 % λιγότερο για υψηλή αρτηριακή πίεση στην ενήλικη ζωή κατά τη διάρκεια της ζωής των ενηλίκων κατά τη διάρκεια της ζωής των ενηλίκων!

Τις συνέπειες της διανομής ζάχαρης

Μετά τη λήξη της διανομής, η κατανάλωση ζάχαρης των Βρετανών αυξήθηκε - διπλασίασαν την κατανάλωση ζάχαρης! Τα ποσά του σιτηρέματος εκείνη την εποχή πληρούν περίπου τις σημερινές συστάσεις, αλλά στη Γερμανία οι άνθρωποι καταναλώνουν τώρα δύο φορές περισσότερο ζάχαρη κατά μέσο όρο. Αυτοί οι ανησυχητικοί αριθμοί δημιουργούν ερωτήσεις σχετικά με το πώς η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης επηρεάζει την υγεία μας.

Ωστόσο, ένας ερευνητής που δεν ήταν μέλος της ομάδας μελέτης προειδοποιεί τα αποτελέσματα. Τονίζει ότι στη δεκαετία του 1950 η ζωή και το διατροφικό στυλ άλλαξαν θεμελιωδώς, κάτι που μπορεί να μην είναι αρκετά απλό στην εξέταση. Αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να έχουν μακρινές επιπτώσεις στη διατροφή και την υγεία μας.