Olivový olej: Kľúčom k lepšiemu duševnému zdraviu a menšej demencii?

Olivový olej: Kľúčom k lepšiemu duševnému zdraviu a menšej demencii?

V priekopníckej dlhodobej štúdii vedci z Harvardskej univerzity zistili, že jednoduchý denný rituál-konzumácia olivovej ropy-can drasticky znižuje riziko umierania na demenciu. Viac ako 92 000 subjektov bolo pozorovaných v priebehu 28 rokov a výsledky sú úžasné: každý, kto konzumuje aspoň jednu čajovú lyžičku olivového oleja každý deň, má 28 % znížené riziko umierania z demencie. Tieto zistenia by mohli revolúciu v spôsobe, akým myslíme na našu stravu!

Olivový olej: Kľúčom k lepšiemu zdraviu?

Hlavná autorka štúdie, Anne-Julie Tessier, uviedla, že spojenie medzi úmrtnosťou olivového oleja a demencie bolo predtým neznáme. Je zaujímavé, že štúdia ukázala, že všeobecná strava účastníkov nemala žiadny vplyv na pozitívne účinky olivového oleja. To znamená, že aj ľudia s menej zdravou stravou môžu mať úžitok z výhod spotreby olivového oleja. Napríklad, ak ste si vymenili päť gramov margarínu alebo majonézy za rovnaké množstvo olivového oleja, znížite riziko umierania z demencie, 8 až 14 percent!

Výživa Anne Danahy zdôrazňuje, že olivový olej je bohatý na vitamín E a polyfenoly - silné antioxidanty, ktoré chránia naše bunky a krvné cievy, najmä v mozgu. Tieto protizápalové inhibítory by mohli byť rozhodujúce, pretože zápal je hlavnou príčinou starnutia mozgu a súvisiaceho kognitívneho rozkladu. Danahy odporúča používať olivový olej ako preferovaný olej pre väčšinu jedál a používať iba maslo v špeciálnych receptoch.