Azeite: A chave para melhor saúde mental e menos demência?

Azeite: A chave para melhor saúde mental e menos demência?

Em um estudo inovador de longo prazo, pesquisadores da Universidade de Harvard descobriram que um ritual diário simples-o consumo de azeite de oliva pode diminuir drasticamente o risco de morrer de demência. Mais de 92.000 indivíduos foram observados ao longo de 28 anos e os resultados são incríveis: quem consome pelo menos uma colher de chá de azeite todos os dias tem um risco reduzido de 28 % de morrer de demência. Essas descobertas podem revolucionar a maneira como pensamos em nossa dieta!

Azeite: a chave para melhorar a saúde?

A principal autora do estudo, Anne-Julie Tessier, disse que a conexão entre a mortalidade por azeite e demência era anteriormente desconhecida. Curiosamente, o estudo mostrou que a dieta geral dos participantes não teve influência nos efeitos positivos do azeite. Isso significa que mesmo as pessoas com uma dieta menos saudável podem se beneficiar das vantagens do consumo de azeite. Por exemplo, se você trocou cinco gramas de margarina ou maionese pela mesma quantidade de azeite, reduzirá o risco de morrer de demência, de 8 a 14 %!

A nutricionista Anne Danahy enfatiza que o azeite é rico em vitamina E e polifenóis - antioxidantes potentes que protegem nossas células e vasos sanguíneos, especialmente no cérebro. Esses inibidores anti -inflamatórios podem ser cruciais porque a inflamação é a principal causa de envelhecimento do cérebro e a deterioração cognitiva associada. Danahy recomenda o uso de azeite como um óleo preferido para a maioria dos pratos e apenas usando manteiga em receitas especiais.