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Olio d'oliva: la chiave per una migliore salute mentale e meno demenza?
I ricercatori di Harvard mostrano che il cucchiaio di olio d'oliva quotidiano riduce il rischio di demenza del 28%. Scopri di più sullo studio e sui suoi risultati.
Olio d'oliva: la chiave per una migliore salute mentale e meno demenza?
In uno studio rivoluzionario a lungo termine, i ricercatori dell'Università di Harvard hanno scoperto che un semplice rituale quotidiano, il consumo di olio d'olio d'oliva, abbassa drasticamente il rischio di morire per la demenza. Oltre 92.000 soggetti sono stati osservati in 28 anni e i risultati sono sorprendenti: chiunque consuma almeno un cucchiaino di olio d'oliva ogni giorno ha un rischio ridotto del 28 % di morire per la demenza. Questi risultati potrebbero rivoluzionare il modo in cui pensiamo alla nostra dieta!
Olio d'oliva: la chiave per una salute migliore?
La principale autrice dello studio, Anne-Julie Tessier, ha affermato che la connessione tra olio d'oliva e mortalità per la demenza era precedentemente sconosciuta. È interessante notare che lo studio ha dimostrato che la dieta generale dei partecipanti non ha influenzato gli effetti positivi dell'olio d'oliva. Ciò significa che anche le persone con una dieta meno sana possono beneficiare dei vantaggi del consumo di olio d'oliva. Ad esempio, se hai scambiato cinque grammi di margarina o maionese con la stessa quantità di olio d'oliva, riduci il rischio di morire per la demenza, dall'8 al 14 percento!
La nutrizionista Anne Danahy sottolinea che l'olio d'oliva è ricco di vitamina E e polifenoli - potenti antiossidanti che proteggono le nostre cellule e vasi sanguigni, specialmente nel cervello. Questi inibitori anti -infiammatori potrebbero essere cruciali perché l'infiammazione è la causa principale dell'invecchiamento del cervello e del decadimento cognitivo associato. Danahy consiglia di usare l'olio d'oliva come olio preferito per la maggior parte dei piatti e usare solo burro in ricette speciali.