Maslinovo ulje: ključ za bolje mentalno zdravlje i manje demencije?

Maslinovo ulje: ključ za bolje mentalno zdravlje i manje demencije?

U revolucionarnoj dugoročnoj studiji, istraživači sa Sveučilišta Harvard otkrili su da jednostavan dnevni ritual-potrošnja maslinovog ulja drastično smanjuje rizik od umiranja od demencije. Preko 92.000 ispitanika opaženo je više od 28 godina, a rezultati su nevjerojatni: svatko tko svakodnevno konzumira najmanje jednu žličicu maslinovog ulja ima 28 posto smanjeni rizik od umiranja od demencije. Ovi bi nalazi mogli revolucionirati način na koji razmišljamo o našoj prehrani!

Maslinovo ulje: ključ za bolje zdravlje?

Glavna autorica studije, Anne-Julie Tessier, rekla je da je veza između smrtnosti od maslinovog ulja i demencije prethodno nepoznata. Zanimljivo je da je studija pokazala da opća prehrana sudionika nije utjecala na pozitivne učinke maslinovog ulja. To znači da čak i ljudi s manje zdravom prehranom mogu imati koristi od prednosti konzumacije maslinovog ulja. Na primjer, ako ste zamijenili pet grama margarina ili majoneze za istu količinu maslinovog ulja, smanjujete rizik od umiranja od demencije, 8 na 14 posto!

Nutricionistica Anne Danahy naglašava da je maslinovo ulje bogato vitaminom E i polifenolima - moćnim antioksidansima koji štite naše stanice i krvne žile, posebno u mozgu. Ovi protuupalni inhibitori mogu biti presudni jer je upala glavni uzrok starenja mozga i povezanog kognitivnog propadanja. Danahy preporučuje korištenje maslinovog ulja kao preferiranog ulja za većinu jela i samo korištenje maslaca u posebnim receptima.