Olivový olej: Klíč k lepšímu duševnímu zdraví a menší demenci?

Olivový olej: Klíč k lepšímu duševnímu zdraví a menší demenci?

V průkopnické dlouhodobé studii vědci z Harvardské univerzity zjistili, že jednoduchý denní rituál-spotřeba olivového oleje-Can drasticky snižuje riziko smrti na demenci. Více než 92 000 subjektů bylo pozorováno během 28 let a výsledky jsou úžasné: každý, kdo spotřebovává alespoň jednu čajovou lžičku olivového oleje každý den, má 28 procent snížené riziko smrti na demenci. Tato zjištění by mohla revolucionizovat způsob, jakým přemýšlíme o naší stravě!

Olivový olej: Klíč k lepšímu zdraví?

Hlavní autor studie, Anne-Julie Tessier, uvedl, že spojení mezi olivovým olejem a úmrtností demence bylo dříve neznámé. Je zajímavé, že studie ukázala, že obecná strava účastníků neměla vliv na pozitivní účinky olivového oleje. To znamená, že i lidé s méně zdravou stravou mohou těžit z výhod spotřeby olivového oleje. Například, pokud jste si vyměnili pět gramů margarínu nebo majonézy za stejné množství olivového oleje, snížíte riziko umírání z demence, 8 až 14 procent!

Výživní lékařka Anne Danahy zdůrazňuje, že olivový olej je bohatý na vitamín E a polyfenoly - silné antioxidanty, které chrání naše buňky a krevní cévy, zejména v mozku. Tyto protizánětlivé inhibitory by mohly být zásadní, protože zánět je hlavní příčinou stárnutí mozku a souvisejícího kognitivního rozpadu. Danahy doporučuje používat olivový olej jako preferovaný olej pro většinu jídel a používat máslo pouze ve speciálních receptech.