间歇性禁食：尽管对健康有益，但头发生长速度却减慢！

间歇性禁食：尽管对健康有益，但头发生长速度却减慢！

研究表明间歇性禁食的风险

一项新的研究揭示了有关间歇性禁食（也称为间歇性禁食）的令人震惊的发现。这种营养模式涉及固定的进餐时间和禁食期，可能会对头发生长产生意想不到的副作用。根据中国西湖大学的张兵和他的团队的研究，当老鼠遵循严格的饮食习惯时，它们的毛发生长速度会变慢。禁食的小鼠在 96 天后仅部分生长，而进食的小鼠在短短 30 天后就能够完全重新长出皮毛。结果表明，间歇性禁食会对毛囊干细胞（HFSC）产生负面影响，因为它们因转而使用脂肪作为能量来源而遭受氧化应激，然后不得不自我毁灭。这些重要的细胞对于头发生长至关重要，这也强调了这项研究与营养的相关性 bihealth.org 报告 。

这项发表在《自然代谢》杂志上的研究扩展了我们对身体对长时间禁食的反应的了解。虽然我们已经知道身体会从糖转变为脂肪，但新的发现表明，在大约三天没有食物的情况下，人体血液中的蛋白质成分会发生深刻的变化。为期 7 天的清水断食的参与者平均减重 5.7 公斤，主要是通过肌肉和器官质量的减少。有趣的是，一些身体脂肪的减少仍在继续，而恢复正常饮食后体重恢复得更快。慈善机构的克劳迪娅·兰根伯格 (Claudia Langenberg) 表示，很明显，不仅间歇性禁食，其他形式的禁食也会产生可能与健康相关的重大生理后果， 今日报道 。