Estudo alarmante: TFA em pães e massas põe em perigo a saúde das crianças!

Estudo alarmante: TFA em pães e massas põe em perigo a saúde das crianças!

Os perigos representados pelo trifluoroacetato (TFA), um produto de degradação danificado do PFAS, estão a tornar-se cada vez mais um foco de saúde pública. Um estudo actual de 48 produtos de cereais realizado pelo AK Upper Austria em colaboração com o GLOBAL 2000 encontrou níveis alarmantes de TFA. Foram analisados ​​inúmeros alimentos do dia a dia, como pão, macarrão e cereais matinais, o que levou a resultados preocupantes. relatórios oe24.

Os níveis de AGT nos produtos examinados eram imprevisivelmente elevados, sendo os níveis nos produtos convencionais três vezes superiores aos dos produtos biológicos. A contaminação varia entre 13 µg/kg para centeio orgânico e 420 µg/kg para biscoitos amanteigados convencionais. O que é particularmente preocupante é que o consumo diário de cereais pelas crianças excede em quatro vezes a dose tolerável de TFA. O automóvel de passageiros austríaco OEPB também descobriu que a exposição aos TFA está prestes a triplicar em comparação com quase uma década atrás.

Riscos para a saúde do TFA

A Agência Europeia dos Produtos Químicos (ECHA) classificou o TFA como tóxico para a reprodução na categoria 1B. O químico ambiental Hans Peter Arp alerta contra a acumulação de TFA nos nossos ecossistemas, enquanto a agricultora biológica Maria Grünbacher comenta sobre a propagação destes chamados “produtos químicos eternos” em produtos orgânicos. Últimas descobertas A EFSA mostra que os PFAS, que é um grupo de materiais que inclui TFA e outras substâncias perigosas, representam riscos para a saúde.

A EFSA também estabeleceu um novo limite para PFAS: 4,4 nanogramas por quilograma de peso corporal por semana. Este valor faz parte de uma avaliação abrangente dos riscos dos PFAS nos alimentos e leva em consideração a exposição a vários produtos químicos para avaliar o risco simultaneamente.

Água mineral e poluição por TFA

Além da análise de produtos de grãos, o GLOBAL 2000 examinou 23 águas minerais e medicinais austríacas em busca de TFA. Os resultados dos testes mostram que mais de metade da água está contaminada, sendo 9 produtos completamente isentos de TFA. Embora 12 produtos tenham excedido o limite da UE de 100 nanogramas por litro, as águas minerais provenientes de nascentes profundas e protegidas têm geralmente pouca ou nenhuma contaminação com TFA. O estudo destaca que a agricultura intensiva é a principal razão para o aumento dos níveis de AGT em recursos de águas pouco profundas.

Numa declaração conjunta, a Comissão apela agora ao governo federal austríaco para que retire do mercado todos os produtos pesticidas que contenham ingredientes activos PFAS e estabeleça um limite correspondente, a fim de proteger a saúde da população.