Så här räcker resterna av semestern verkligen: din hälsa är i fara!

Så här räcker resterna av semestern verkligen: din hälsa är i fara!

Årsskiftet innebär ofta festliga högtider och massor av matrester. Men vad händer med de läckra resterna efter semestern? Även om det kan verka lockande att förvara dem i kylen, utgör de hälsorisker. Hur oe24.at Enligt uppgift ska tillagad mat aldrig förvaras i kylen längre än tre till fyra dagar. Även om de förvaras vid svala temperaturer kan farliga bakterier bildas som är osynliga och kan orsaka dödliga konsekvenser som mag-tarmproblem. Det rekommenderas därför att slänga rester efter max fem dagar.

Praktiska tips för att förvara matrester

För att förlänga hållbarheten på de läckra resterna är det viktigt att agera snabbt. Färdiglagad mat ska kylas inom två timmar efter tillagningen och förvaras säkert i lufttäta behållare eller silikonpåsar för att skydda den från luft och fukt. Om du inte kan äta resterna under de svala dagarna kan du prova lyckan i frysen: kötträtter håller sig fräscha där i upp till tre månader, medan soppor och grytor kan hålla i upp till sex månader girlfriend.de informerad.

Med lite kreativitet kan du skapa nya smakrika rätter av resterna. Köttrester kan till exempel användas för att göra en rejäl smörgås eller en rejäl gryta. Du kan till och med använda överbliven raclette för att göra läckra pizzarullar eller omeletter. Dessa tips hjälper till att hålla semestergodis säkra och välsmakande utan att äventyra din hälsa!