Fast -dag återstår verkligen så länge: deras hälsa i fara!

Fast -dag återstår verkligen så länge: deras hälsa i fara!

Kühlschrank, Deutschland - Årets tur betyder ofta högtidliga gourmetfestivaler och många rester. Men vad händer med de läckra resterna efter semestern? Lagring i kylen kan verka frestande, men har hälsorisker. AS oe24.at bör aldrig vara förråd i killet i mer än tre till fyra dagar. Även om de hålls i svala temperaturer kan farliga bakterier bildas som är osynliga och kan orsaka dödliga konsekvenser såsom gastrointestinala problem. Det är därför tillrådligt att kassera rester efter högst fem dagar.

Praktiska tips för att lagra matrester

För att utvidga hållbarheten för de läckra resterna är snabba åtgärder avgörande. De förberedda rätterna ska kylas inom två timmar efter tillagning och stuvas säkert i lufttäta behållare eller silikonpåsar för att skydda dem från luft och fukt. Om du inte kan konsumera resterna inom de svala dagarna, kan du prova lyckan i frysen: Kötträtter förblir färska där i upp till tre månader, medan soppor och grymma till och med kan duras i upp till sex månader, såväl som

Med lite kreativitet kan nya, välsmakande rätter också skapas från resterna. Återstående kött kan till exempel bearbetas till en hjärtlig smörgås eller en rejäl gryta. Till och med den återstående Raclette kan trollas upp läckra pizzrullar eller omeletter. Dessa tips hjälper till att använda semesterdelikatesser säkert och smakligt utan att äventyra hälsan!