Así duran realmente las sobras de las vacaciones: ¡tu salud en riesgo!

Así duran realmente las sobras de las vacaciones: ¡tu salud en riesgo!

El cambio de año suele significar fiestas festivas y mucha comida sobrante. Pero ¿qué pasa con las ricas sobras después de las fiestas? Si bien guardarlos en el refrigerador puede parecer tentador, presentan riesgos para la salud. Cómo oe24.at Según se informa, los alimentos cocinados nunca deben almacenarse en el refrigerador por más de tres o cuatro días. Incluso si se almacenan a temperaturas frías, se pueden formar bacterias peligrosas que son invisibles y pueden causar consecuencias fatales como problemas gastrointestinales. Por tanto, se recomienda eliminar los restos al cabo de un máximo de cinco días.

Consejos prácticos para conservar los restos de comida

Para prolongar la vida útil de las deliciosas sobras, es fundamental actuar rápidamente. Los alimentos preparados deben enfriarse dentro de las dos horas posteriores a la cocción y almacenarse de manera segura en recipientes herméticos o bolsas de silicona para protegerlos del aire y la humedad. Si no puedes comer las sobras durante los días fríos, puedes probar suerte en el congelador: los platos de carne se mantienen frescos allí hasta tres meses, mientras que las sopas y guisos pueden durar hasta seis meses. novia.de informado.

Con un poco de creatividad, puedes crear platos nuevos y sabrosos con las sobras. La carne sobrante se puede utilizar, por ejemplo, para preparar un sustancioso sándwich o un sustancioso guiso. Incluso puedes utilizar las sobras de raclette para hacer deliciosos panecillos de pizza o tortillas. ¡Estos consejos le ayudarán a mantener las delicias navideñas seguras y sabrosas sin poner en peligro su salud!