Cene govejega mesa se hitro dvigajo: potrošniki se odvrnejo od mesa!

Cene govejega mesa se hitro dvigajo: potrošniki se odvrnejo od mesa!

Steiermark, Österreich - V Styriji se proizvodnja goveda bori z dramatičnimi upadi. Po besedah Wernerja Habermanna iz Arge Rind Avstrije je v regiji trenutno le 9.277 kmetov goveda, od leta 2020 je skoraj 800 podjetij obupalo. To je privedlo do zmanjšanja števila goveda skoraj 12.000 živali. Vzroki so raznoliki, vendar je glavni problem v majhnih strukturah podjetij in bistveno poslabšano gospodarstvo v proizvodnji. Habermann pojasnjuje, da so stroški proizvodnje v Avstriji visoki v primerjavi z drugimi evropskimi državami, kar je močno obremenjeno z dohodkom rejcev. Povečanje obratovalnih stroškov, zlasti za energijo, dodatno zategnejo lokacijo. Takšna situacija ima tudi opazno vpliv na cene govejega mesa, ki se je od leta 2020 povečala za dva evra na kilogram. Trenutna cena običajnega govejega mesa je 13,88 evra, kar bo še naprej obremenilo potrošnike, pa tudi