Mujer en un triple asesinato: los hongos encontrados pueden estar en la comida
Mujer en un triple asesinato: los hongos encontrados pueden estar en la comida
En Brisbane, Australia, Erin Patterson está en juicio después de ser acusado de asesinar a tres invitados con un plato que fue conmovido con hongos manchados fatales. Durante el juicio, explicó el miércoles que podría haber agregado accidentalmente hongos comestibles a almorzar porque sabía su duxela "un poco suave".
La escena del crimen en julio de 2023
En el tercer día de evidencia, se le preguntó a Patterson sobre los eventos en julio de 2023, cuando fue acusada de agregar deliberadamente hongos tubéricos fatales a un Beef Wellington, que preparó para cuatro invitados, incluida ella en la ley, en su casa en la pequeña ciudad australiana de Leongatha en la zona rural de Victoria. Patterson niega los tres cargos por asesinato en sus leyes Don y Gail Patterson y la hermana de Gail, Heather Wilkinson. Además, rechaza la afirmación de haber intentado matar al cuarto invitado, el esposo de Heather, Ian Wilkinson, su pastor local.
La preparación de los ingredientes
En los días previos al almuerzo, el defensor Colin Mandy SC Patterson entrevistó a la compra de los ingredientes. Explicó que todos los ingredientes de Woolworths, un gran supermercado australiano, llegaron. Patterson declaró que había tomado la receta de un libro de cocina que ella siguió con "algunas desviaciones". Por ejemplo, no pudo encontrar todo un filete de carne de res, por lo que adquirió filetes individuales. Menf, que fue desafiado en la receta, ella habría dejado fuera porque Don "No come cerdo". El sábado por la mañana elaboró ajo y chalotes y cortó los hongos comprados en la tienda en un procesador de alimentos. Ella cocinó la mezcla, conocida como duxelle, durante unos 45 minutos para que se secara y no suavizó la masa.
La decisión fatal
Patterson dijo en la corte que probó la mezcla y que le apareció a ella "un poco sosa". Por lo tanto, agregó hongos secos que previamente había mantenido en un recipiente de plástico en la despensa. Cuando Mandy le preguntó qué creía en el contenedor, ella respondió: "Pensé que eran solo los hongos que compré en Melbourne". Mandy continuó: "¿Y qué crees que ahora podría haber estado en este contenedor?" Ella respondió: "Ahora creo que puede haber hongos salvajes en él". Su voz se rompió.
Siga después de comer
Patterson informó que Ian y Heather Wilkinson compraron su comida completa. Don terminó lo que Gail no había comido, mientras que Patterson solo comió aproximadamente un cuarto o un tercio de su Beef Wellington porque hablaba mucho y comía lentamente. Después del almuerzo, se limpiaron y se sentaron a un pastel de naranja que la Gail había traído consigo. Patterson declaró que había comido un pedazo de pastel tras otro hasta que ella había consumido dos tercios del pastel original al final.
Expresó que se sentía llena y fue al baño donde entregó. Antes de eso, le había dicho a la corte que sufría de bulimia toda su vida y que era muy consciente de su figura. Después del almuerzo, se sintió enferma y tomó medicamentos para la diarrea por la noche. Al día siguiente, perdió el servicio dominical debido a los mismos síntomas y continuó sufriendo diarrea.
La sospecha de hongos tóxicos
En la noche después del almuerzo, quitó la masa y los champiñones del Beef Wellington restante y puso la carne para los niños en el microondas para la cena. El lunes siguiente fue al hospital debido a una posible falta de líquido, donde un médico le informó que podría haber entrado en contacto con los hongos de tubérculos. Patterson dijo: "Estaba conmocionado y confundido". No podía explicar cómo los hongos tubéricos podrían haber entrado en la cancha.
Conocimiento previo de los hongos
Anteriormente, el miércoles, Patterson dijo que no había visitado ningún sitio web que mostrara las ubicaciones de los hongos tubérculos cerca de su casa. Aunque era consciente del peligro de estos hongos, había buscado información en línea, pero descubrió que no crecían en su área.
Patterson también mencionó que en mayo de 2023 había buscado hongos en el jardín botánico de Korumburra y posiblemente eligió algunos robles cercanos. Ya se ha escuchado en la corte que los hongos tubéricos crecen cerca de Oaks.
El descubrimiento y sus efectos
Explicó que deshidrataría todos los hongos que no quería usar de inmediato y lo almacenaría en recipientes de plástico en la despensa. En ese momento también compró hongos secos a un concesionario de alimentos asiático en Melbourne. Debido a su olor intensivo, la puso en un recipiente de plástico en la despensa. Mandy le preguntó si podía recordar eso, hongos silvestres, que se había deshidratado en mayo o junio de 2023, en un contenedor que contenía otros hongos secos. Patterson confirmó: "Sí, lo hice".
En el curso del procedimiento, Patterson recordó una conversación con su esposo Simon, mientras que sus padres estaban gravemente enfermos en el hospital. Mencionó que tenía hongos secos en la máquina expendedora. Simon luego preguntó: "¿Venenaste a mis padres, así que usando este deshidratador?"
Este comentario lo hizo pensar: "Me hizo pensar en todas las veces que había usado la máquina deshidratada y cómo había secado los hongos silvestres en ella semanas antes.
Patterson explicó además que era responsable de tres reinicios de fábrica en su teléfono. Su hijo había hecho el primero. Sabía que había fotos de hongos y la máquina deshidratada en sus fotos de Google. "Simplemente entré en pánico y no quería verla", dijo, refiriéndose a los investigadores.
La toma de evidencia de Patterson continúa.