Os EUA estão procurando desesperadamente por ovos - a Áustria não pode ajudar!

Os EUA estão procurando desesperadamente por ovos - a Áustria não pode ajudar!

Österreich - Nos EUA, há um clima de alarmes devido a uma grave escassez de ovos causados ​​pelo surto de gripe pássaro. A necessidade de ovos é tão alta que os americanos procuram desesperadamente suprimentos na Europa. Também foi relatado um pedido da Áustria à mensagem dos EUA, mas a Associação Doméstica de Gerenciamento de Aves teve que dar uma resposta preocupante. "Devido à situação do fornecimento tenso, atualmente não podemos entregar ovos adicionais aos Estados Unidos", disse Michael Wurzer, diretor administrativo da Associação. A disponibilidade de ovos também é fundamental na Áustria, porque as empresas domésticas prepararam sua produção em seu próprio mercado.

A situação dos preços apontou: os preços dos ovos no varejo de alimentos são mais baratos do que nos mercados spot da Europa. Como resultado, as empresas de catering que normalmente compram em mudanças no atacado para ofertas de varejo. "É por isso que não podemos mais exportar ovos", continuou Wurzer. A considerável demanda nos Estados Unidos também levou a vários agricultores locais já esgotaram suas capacidades. Os problemas de transporte também dificultam o aumento da entrega dos Estados Unidos, porque os ovos têm a melhor data de 28 dias e precisam ser armazenados legais.

Áustria protege o fornecimento de Páscoa

Enquanto os Estados Unidos procuram opções para preencher seus suprimentos, inicialmente não há perigo imediato para fornecer na próxima Páscoa. "Apesar da escassez esporádica, forneceremos à população ovos frescos suficientes", enfatizou Wurzer. Se houver gargalos em algumas variedades, a associação apela aos consumidores para usar ovos austríacos de outras formas de criação. Josef Moosbrugger, presidente do LKö, apóia essa afirmação e enfatiza a importância da qualidade doméstica.

Os desafios do mercado atual também são mostrados no crescente número de mercados de campanhas de desconto na Áustria. De acordo com uma pesquisa atual da empresa consultiva Localização + Markt, o número de mercados de ação de 13 em 2009 aumentou para 376. Isso deixa claro que a cultura de desconto no comércio de alimentos continua aumentando.