Gli austriaci adorano il loro caffè: 2,75 tazze ogni giorno in media!
Gli austriaci adorano il loro caffè: 2,75 tazze ogni giorno in media!
Österreich - In Austria, il caffè non è solo un drink, ma parte integrante della cultura e della vita quotidiana. Secondo un sondaggio attuale, la popolazione consuma in media 2,75 tazze di caffè a persona. Oltre il 74,8 % degli austriaci gode di questo divertimento almeno una volta al giorno. Il consumo di caffè negli stati federali occidentali come Tyrol, Vorarlberg e Salisburg, dove una media di 2,98 tazze è ubriaca ogni giorno. Questo deriva dai dati di 5min .
In confronto, il consumo giornaliero di caffè a Vienna è di 2,58 tazze. È interessante notare che solo il 69 % della popolazione beve caffè ogni giorno. Le generazioni più anziane, in particolare le persone di età superiore ai 70 anni, preferiscono consumare a casa o nella caffetteria, mentre le fasce di età più giovane di età inferiore ai 30 anni, come i 15-29 anni, sono particolarmente interessate a "caffè per andare".
gruppi di età e comportamento del consumatore
Il sondaggio mostra anche differenze significative nel consumo di caffè a seconda della fascia di età. I 50-59 anni consumano in media 3,24 tazze al giorno, mentre i 15-29 anni bevono solo 2,16 tazze. Un'altra tendenza straordinaria è l'aumento della preparazione del caffè con filtro classico nella fascia di età più giovane, che è aumentato del 10 %. Circa l'11 % dei bevitori di caffè ora utilizza alternative per latte vegetale.
Come mostra il porto del caffè di Tchibo, il caffè viene spesso percepito come un piacere e parte del rituale mattutino. Alla domanda sui tipi più popolari di caffè, l'espresso e il caffè del latte (melange) sono in cima. Qui, il 78,2 % degli intervistati si basa sull'acquisto nel supermercato. Per quanto riguarda la volontà dei prezzi, il 22,8 % dei consumatori non vuole spendere più di € 12,99 per chilogrammo di caffè, mentre il 15,8 % è disposto a investire fino a € 20,00.
varietà di preparazione e orientamento del piacere
L'Austria si è affermata come uno dei principali paesi in Europa, con un consumo di caffè di 7,2 chili pro capite e anno. In totale, ciò corrisponde a un consumo pro capite di circa 162 litri all'anno. Il godimento del caffè come prodotto di qualità è importante per gli austriaci. Le tendenze attuali mostrano una crescente domanda di creazioni di birra fredda e alternative di prodotto più sostenibili.
Le opzioni di preparazione sono diverse e vanno dall'espresso a Macchiato latte a varie varianti di birra fredda. Le macchine completamente automatiche e le macchine per caffè espresso elettrico ora costituiscono il 46 % del mercato delle macchine per il caffè. Ciò supporta una crescente popolarità della preparazione del caffè nelle famiglie, per cui la percentuale di famiglie con macchine per capsule dall'11,7 % nel 2009 al 44 % nel 2019, come riportato da DetailsOrt Österreich Quellen
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