Notícias da primavera: Descubra as criações de gelo mais emocionantes em 2025!

Notícias da primavera: Descubra as criações de gelo mais emocionantes em 2025!

Mariahilferstraße, 1060 Wien, Österreich - Um novo dia, um novo sorvete! A Áustria começa com uma seleção tentadora de criações de gelo na temporada de 2024. O foco está no “café” como uma variedade de sorvetes do ano, anunciada oficialmente por Andrew Nussbaumer, porta -voz do operador de salão de gelo na Câmara de Comércio da Áustria (WKö). O Café "Bortolotti", em Mariahilfersstraße, em Viena, foi a cena deste chute festivo, onde foi apresentada a variedade diversificada e revigorante de café. Os amantes do gelo podem esperar uma emocionante “Semana do Café no Gelo” de 29 de abril a 5 de maio de 2024, que é comemorada em muitos Eissalons em todo o país, bem como nas “semanas de gelo infantil” entre 24 de junho e 7 de julho.

Um festival de experiências de paladar

Mas isso não é tudo o que a temporada de gelo tem a oferecer na Áustria. Além do café, também existem sabores inovadores, como a criação de sorvete Tiramisu, que lembra o patrimônio cultural "One Night in Venice". Além disso, o sorvete Blue Stracciatella com um glitter dourado-um tributo ao "lindo Danúbio azul". A operadora de salão Silvio Molin-Podel promete que a criatividade dos fabricantes de gelo não conhece limites. Este se torna o destaque especial do ano sagrado de 2025, no qual a variedade européia de sorvete do ano, "Hellelujah", com sorvete Giduja e avelãs assadas em Roma, como Kleine Zeitung relatou.

A estação é enriquecida por vários programas. O projeto "Gelaton the Road", apoiado pela UE, faz as criações de gelo viajar por toda a Europa e promove a produção manual de sorvete. "O tempo toca nos cartões", explica Nussbaumer, apontando que as temperaturas mais quentes geralmente permitem aos salões de sorvete por um mês mais tempo de funcionamento. A pesquisa de câncer infantil de St. Anna também se beneficia do apoio dos operadores de salão de gelo com doações bem conhecidas. Em 2024, 5.760 euros já foram coletados, como relatado .