Nieuws van de lente: ontdek de meest opwindende ijscreaties in 2025!

Nieuws van de lente: ontdek de meest opwindende ijscreaties in 2025!

Mariahilferstraße, 1060 Wien, Österreich - Een nieuwe dag, een nieuw ijs! Oostenrijk begint met een verleidelijke selectie ijscreaties in het seizoen 2024. De focus ligt op de "koffie" als een ijsvariëteit van het jaar, officieel aangekondigd door Andrew Nussbaumer, een woordvoerder van de Ice Salon -operator in de Oostenrijkse Kamer van Koophandel (WKö). Het ijscafé "Bortolotti" op Mariahilferstraße in Wenen was het toneel van deze feestelijke aftrap, waar de diverse en verkwikkende variëteit van koffie werd gepresenteerd. IJsliefhebbers kunnen uitkijken naar een spannende "Coffee Ice Week" van 29 April tot 5 mei 2024, die wordt gevierd in vele landelijke Eissalons, evenals de "Ice Weeks" Children's Ice Weeks "tussen 24 en 7 juli.

Een festival van smaakervaringen

Maar dat is niet alles wat het ijsseizoen te bieden heeft in Oostenrijk. Naast koffie zijn er ook innovatieve smaken zoals de Tiramisu Ice Creation, die doet denken aan het culturele erfgoed "One Night in Venetië". Bovendien is het blauwe Stracciatella-ijs met een Golden Glitter-A-eerbetoon aan de "Beautiful Blue Donau". Salon-operator Silvio Molin-Prodel belooft dat de creativiteit van de ijsmakers geen grenzen kent. Dit wordt het speciale hoogtepunt van het heilige jaar 2025, waarin de Europese ijs variëteit van het jaar, "Hallelujah", met Giaduja -ijs en geroosterde hazelnoten in Rome wordt geïntroduceerd, zoals Kleine Zeitung Geld.

Het seizoen wordt verrijkt door verschillende programma's. Het project "Gelaton the Road", ondersteund door de EU, zorgt ervoor dat de ijscreaties door heel Europa reizen en de handmatige productie van ijs bevordert. "Het weer speelt in de kaarten", legt Nussbaumer uit, erop wijzend dat de warmere temperaturen de ijssalons vaak een maand langere openingstijden mogelijk maken. St. Anna Children's Cancer Research profiteert ook van de steun van de ICE Salon -operators met goed bekende donaties. In 2024 zijn al 5.760 euro verzameld, zoals falstaff gemeld.