Nouvelles du printemps: découvrez les créations de glace les plus excitantes en 2025!

Nouvelles du printemps: découvrez les créations de glace les plus excitantes en 2025!

Mariahilferstraße, 1060 Wien, Österreich - Une nouvelle journée, une nouvelle glace! L'Autriche commence par une sélection tentante de créations de glace au cours de la saison 2024. L'accent est mis sur le «café» en tant que variété de crème glacée de l'année, officiellement annoncée par Andrew Nussbaumer, porte-parole de l'opérateur du salon de glace à la Chambre de commerce d'Autriche (WKö). Le café des glaces "Bortolotti" sur Mariahilferstraße à Vienne a été le théâtre de ce coup d'envoi festif, où la variété diversifiée et revigorante de café a été présentée. Les amateurs de glace peuvent s'attendre à une «Semaine du café Ice» passionnante du 29 avril au 5 mai 2024, qui est célébrée dans de nombreux Eissalons à l'échelle nationale, ainsi que les «Semaines de glace pour enfants» entre le 24 juin et le 7 juillet.

un festival des expériences de goût

Mais ce n'est pas tout ce que la saison des glaces a à offrir en Autriche. En plus du café, il existe également des saveurs innovantes telles que la création de crème glacée Tiramissu, qui rappelle le patrimoine culturel "une nuit à Venise". De plus, la crème glacée Blue Stracciatella avec un hommage aux paillettes dorées-un "magnifique Danube bleu". L'opérateur de salon Silvio Molin-Prodel promet que la créativité des fabricants de glace ne connaît aucune limite. Cela devient le point culminant spécial de l'année sainte 2025, dans laquelle la variété européenne de la crème glacée de l'année, "Hallelujah", avec la crème glacée Giaduja et les noisettes rôties à Rome est introduite, comme kleine zeitung rapporté.

La saison est enrichie par divers programmes. Le projet «Gelaton the Road», soutenu par l'UE, fait voyager les créations de glace dans toute l'Europe et favorise la production manuelle de glace. "Le temps joue dans les cartes", explique Nussbaumer, soulignant que les températures plus chaudes permettent souvent aux salons de glace pendant un mois d'ouverture. La recherche sur le cancer des enfants de St. Anna bénéficie également du soutien des opérateurs de salon de glace avec des dons bien connus. En 2024, 5 760 euros ont déjà été collectés, car falstaff rapporté.