Uudised kevadest: avastage 2025. aastal kõige põnevam jäälooming!

Uudised kevadest: avastage 2025. aastal kõige põnevam jäälooming!

Mariahilferstraße, 1060 Wien, Österreich - Uus päev, uus jäätis! Austria algab 2024. aasta hooajal ahvatleva jääloomingu valikuga. Keskendutakse "kohvile" kui aasta jäätisordile, mille ametlikult kuulutas välja Austria kaubanduskoja (Wkö) jääsalongi operaatori pressiesindaja Andrew Nussbaumer. Viinis Mariahilferstraßel asuv jäätisekohvik "Bortolotti" oli selle piduliku avalöögi sündmuskohal, kus tutvustati mitmekesist ja kosutavat mitmekesisust. Jääsõbrad võivad oodata põnevat kohvijää nädalat 29. aprillist 5. maini 2024, mida tähistatakse paljudes Elassalonites üleriigiliselt, samuti 24. juunist kuni 7. juulini „laste jäänädalad”.

maitsekogemuste festival

Kuid see pole veel kõik, mida jäähooaeg Austrias pakub. Lisaks kohvile leidub ka selliseid uuenduslikke maitseid nagu Tiramisu jäätise loomine, mis meenutab kultuuripärandit "ühel õhtul Veneetsias". Lisaks on Blue Stracciaciatella jäätis kuldse säraga-austusavaldus "kaunile sinisele Doonau'le". Salongioperaator Silvio Molin-Prodel lubab, et jäätootjate loovus ei tunne piire. Sellest saab püha aasta 2025. aasta eriline esiletõst, milles tutvustatakse Roomas Giaduja jäätise ja röstitud sarapuupähklitega "Hallelujah" Euroopa jäätise mitmekesisust, näiteks Kleine Zeitung teatas.

Hooaeg rikastavad erinevad programmid. ELi toetatud projekti „Gelaton the Road” paneb jääloominguid kogu Euroopas reisima ja edendab jäätise käsitsi tootmist. "Ilm mängib kaartides," selgitab Nussbaumer, osutades, et soojemad temperatuurid võimaldavad jäätisesalonge sageli kuu kauem. Püha Anna lastevähi uuringud saavad kasu ka tuntud annetustega jääsalongi operaatorite toetamisest. Aastal 2024 on juba kogutud 5760 eurot, nagu falstaff teatas.