Vin i dagis Måltider: Föräldrar i trevligt upprörda av smak!

Vin i dagis Måltider: Föräldrar i trevligt upprörda av smak!

Nizza, Frankreich - I Nice, Frankrike, utlöste en far en kontroversiell diskussion efter att ha upptäckt att vin används i något dagisvin för att förbereda rätter för småbarn. Den 51-åriga Marc är upprörd eftersom han upprepade gånger har hittat recept med vitt vin i sin dotters meny, som besöker spjälsängen. I ett uttalande till tidningen "Nice-Matin" förklarade han: "Jag kan föreställa mig att det är små mängder och att alkohol förångas. Men jag förstår inte varför barn får måltider med vin som smakförstärkare."

ingen risk för barn, enligt staden

City Administration of Nice har kommenterat faderns oro och betonar att alkoholen helt förångas vid matlagning, särskilt under långa tillagningstider på över tre timmar. Menyerna för barnen är sammansatta av en näringsläkare under övervakning av en barnläkare, så att de är ofarliga för de små gästerna, förklarade staden. Ändå förblir fadern upprörd och beskriver sin besvikelse över denna praxis.

Hans klagomål har utlöst livliga reaktioner offentligt. Många läsare av tidningen "Nice-Matin" har kommenterat i debatterna; Vissa stöder fadern, medan andra ser användning av vin i franska köket som traditionellt och ofarligt för barn. "Jag har aldrig läst eller sett att du kan göra en bra sås på andra sätt", konstaterade en läsare, medan en annan läsare svarade att hon aldrig skulle sätta vin i de bräserade rätter hos sina barn. Diskussionen visar hur djupt förankrade de kulinariska traditionerna i Frankrike, samtidigt ställer den grundläggande frågor om barnens näring. ”