Víno v jedlách materských škôl: Rodičia v pekne pobúrení chuti!

Víno v jedlách materských škôl: Rodičia v pekne pobúrení chuti!

Nizza, Frankreich - V Nice, Francúzsko, otec vyvolal kontroverznú diskusiu po zistení, že víno sa používa vo víne v niektorých materských školách na prípravu jedál pre batoľatá. 51-ročný Marc je naštvaný, pretože opakovane našiel recepty s bielym vínom v ponuke svojej dcéry, ktorá navštevuje postieľku. Vo vyhlásení pre noviny „Nice-matin“ vysvetlil: „Dokážem si predstaviť, že je to malé množstvá a že alkohol sa odparuje. Ale nechápem, prečo deti dostávajú jedlá s vínom ako zosilňovače chuti.“

Podľa mesta žiadne riziko pre deti

Mestská správa Nice komentovala obavy otca a zdôrazňuje, že alkohol sa pri varení úplne odparuje, najmä počas dlhých časov varenia viac ako tri hodiny. Ponuky pre deti sú zostavené výživovým pracovníkom pod dohľadom detského lekára, takže sú neškodní pre malých hostí, vysvetlilo mesto. Otec však zostáva rozrušený a opisuje jeho sklamanie z tejto praxe.

Jeho sťažnosť vyvolala na verejnosti živé reakcie. Mnoho čitateľov novín „Nice-matin“ sa v diskusiách vyjadrilo; Niektorí podporujú otca, zatiaľ čo iní vidia použitie vína vo francúzskej kuchyni ako tradičnej a neškodnej pre deti. „Nikdy som nečítal ani nevidel, že si môžete urobiť dobrú omáčku inými spôsobmi,“ poznamenala čitateľka, zatiaľ čo iná čitateľka odpovedala, že nikdy nebude vložiť víno do dusených jedál svojich detí. Diskusia ukazuje, ako hlboko zakorenili kulinárske tradície vo Francúzsku, súčasne vyvoláva základné otázky o výžive detí. ”