Vynas darželyje Maistas: Tėvai, maloniai pasipiktinę skoniu!

Vynas darželyje Maistas: Tėvai, maloniai pasipiktinę skoniu!

Nizza, Frankreich - Nicoje, Prancūzijoje, tėvas sukėlė prieštaringai vertinamą diskusiją, sužinojęs, kad vynas kai kuriuose darželiuose naudojamas vynui paruošti patiekalus mažiems vaikams. 51-erių Marcas yra nusiminęs, nes jis ne kartą rado receptus su baltu vynu dukters meniu, kuris lankosi lovelėje. Pareiškime laikraščiui „Nice-Matin“ jis paaiškino: „Aš įsivaizduoju, kad tai yra maži kiekiai ir alkoholio išgaruos. Bet aš nesuprantu, kodėl vaikai valgo su vynu kaip skonio stiprintuvai“.

Nėra rizikos vaikams, remiantis miestu

Nicos miesto administracija pakomentavo tėvo susirūpinimą ir pabrėžia, kad alkoholis gamindamas maistą visiškai išgaruoja, ypač ilgą virimo laiką, viršijantį daugiau nei tris valandas. Vaikų meniu sudeda dietologas, prižiūrimas pediatro, kad jie būtų nekenksmingi mažiems svečiams, paaiškino miestas. Nepaisant to, tėvas lieka nusiminęs ir apibūdina savo nusivylimą šia praktika.

Jo skundas paskatino gyvas reakcijas viešai. Daugelis laikraščio „Nice-Matin“ skaitytojų pakomentavo diskusijas; Kai kurie palaiko tėvą, o kiti mano, kad vyno naudojimas prancūzų virtuvėje yra tradicinė ir nekenksminga vaikams. „Niekada neskaičiau ir nemačiau, kad galite pasigaminti gerą padažą kitais būdais“, - pažymėjo skaitytojas, o kitas skaitytojas atsakė, kad ji niekada nedės vyno į troškintus savo vaikų patiekalus. Diskusija parodo, kaip giliai įsišaknijusi kulinarinės tradicijos Prancūzijoje, tuo pačiu kyla esminių klausimų apie vaikų mitybą. “