Vin dans les repas de la maternelle: parents en bon état de goût!

Vin dans les repas de la maternelle: parents en bon état de goût!

Nizza, Frankreich - Dans Nice, la France, un père a déclenché une discussion controversée après avoir découvert que le vin est utilisé dans un vin de la maternelle pour préparer la vaisselle aux tout-petits. Marc, 51 ans, est bouleversé parce qu'il a trouvé à plusieurs reprises des recettes avec du vin blanc dans le menu de sa fille, qui visite le berceau. Dans une déclaration au journal "Nice-Matin", il a expliqué: "Je peux imaginer que ce sont de petites quantités et que l'alcool s'évapore. Mais je ne comprends pas pourquoi les enfants reçoivent des repas avec du vin comme amplificateurs de saveurs."

Aucun risque pour les enfants, selon la ville

L'administration de la ville de Nice a commenté les préoccupations du père et souligne que l'alcool s'évapore complètement lors de la cuisson, en particulier pendant les longues heures de cuisson de plus de trois heures. Les menus pour les enfants sont mis en place par un nutritionniste sous la supervision d'un pédiatre, afin qu'ils soient inoffensifs aux petits invités, a expliqué la ville. Néanmoins, le père reste bouleversé et décrit sa déception à propos de cette pratique.

Sa plainte a déclenché des réactions animées en public. De nombreux lecteurs du journal "Nice-Matin" ont commenté les débats; Certains soutiennent le père, tandis que d'autres voient l'utilisation du vin dans la cuisine française comme traditionnelle et inoffensive pour les enfants. "Je n'ai jamais lu ni vu que vous pouvez faire une bonne sauce à d'autres égards", a noté un lecteur, tandis qu'un autre lecteur a répondu qu'elle ne mettrait jamais de vin dans les plats braisés de ses enfants. La discussion montre à quel point les traditions culinaires en France sont profondément enracinées, en même temps, il soulève des questions fondamentales sur la nutrition des enfants. »