Ohrozené banány: Obľúbené ovocie Rakúska v krízovom režime!

Ohrozené banány: Obľúbené ovocie Rakúska v krízovom režime!

Peru - 15. apríla 2025 sa svetový deň oslavuje na celom svete. Banán je najobľúbenejším ovocím v Rakúsku s priemernou konzumáciou 16 kilogramov na osobu a rok, po ktorom nasledujú jablká a pomaranče. Táto ovocná preferencia sa môže zdať potešujúce, ale výroba banánov a prežitie samotnej rastliny čelia obrovským výzvam.

Podľa správy OTS je významne vyhrážať sa svetovou tlmičkou v tvare tropickej rasy 4 (TR4). Táto choroba, ktorá sa vyskytuje najmä v monokultúrach, už v minulosti viedla k masívnym zlyhaniam plodín. Ukázalo sa, že chemické ošetrenia sú do značnej miery neúčinné, vďaka čomu je potrebné hľadať udržateľnejšie kultivačné metódy. Poľnohospodársky technik Lisa-Maria Krasa von Global 2000 uvádza o jej kontrole ekologických plantáží v Peru, kde tiež skontrolovala kultivačné metódy jeho účinnosti proti TR4.

Alternatívy k bojom proti chorobám

Inšpekcie obsahujú testy dokumentov, vzorky listov a rozhovory s výrobcami. Na organické banány sa vzťahujú prísne pokyny a metódy alternatívnej kontroly zahŕňajú čajový strom a pomarančový olej, ako aj použitie pascí na chrobáky. Tieto metódy sú zložité, ale sú ekologickejšie v porovnaní s používaním pesticídov zo vzduchu. Organické poľnohospodárstvo podporuje zdravú pôdu pomocou organických hnojív a predstavuje dôležitý krok proti monokultúram, ktoré sú podporované výsadbami manga a limetkových stromov.

V správe welthungerhilfe dôrazne to zdôrazňuje to okolo 135 miliónov Tons tons of Bananas. Toto číslo zahŕňa aj banány varenia, ktoré predstavujú základný a dôležitý zdroj príjmu pre viac ako 400 miliónov ľudí. Ochorenie TR4 zostáva bezprostrednou hrozbou pre výživovú bezpečnosť tejto skupiny. Zatiaľ čo metódy genetického inžinierstva pri vývoji odolných typov potenciálu banánových sľubov, existujú obavy z akceptácie takýchto výrobkov, najmä v Európe.

Výzva udržateľnosti

Dezert banán tvorí menej ako tretinu globálnej úrody banánov, zatiaľ čo zvyšných 70% banánov varenia, ktoré sú tiež ohrozené. Historicky Panamská choroba zničila v 60. rokoch odrodu „Gros Michel“ a jej nástupca, Cavendish Banana, teraz čelí podobným výzvam. Farmárska farma zdôrazňuje pokrok spoločností, ako je napríklad Chiquita, ktoré sústreďujú na udržateľné kultivačné metódy.

Odpoveď na výzvy, ktorým čelia výroba Bananen, by mohla byť v harmonizácii tradičného poľnohospodárstva s modernými a udržateľnými postupmi. Cesta k zdravej a stabilnej výrobe banánov si vyžaduje nielen inovatívne myslenie, ale aj ochotu spotrebiteľov prijímať nové výrobky.