Groźne banany: ulubiony owoc Austrii w trybie kryzysowym!

Groźne banany: ulubiony owoc Austrii w trybie kryzysowym!

Peru - 15 kwietnia 2025 r. Dzień Światowy będzie obchodzony na całym świecie. Banan jest najpopularniejszym owocem w Austrii, ze średnim spożyciem 16 kilogramów na osobę i rok, a następnie jabłka i pomarańcze. Ta owocowa preferencja może wydawać się satysfakcjonująca, ale produkcja bananów i przetrwanie samej rośliny napotykają ogromne wyzwania.

Według raportu Ots , produkcja Bananan jest istotnie zagrożona przez cały czas tropikalna Mashroom 4 (Tr4). Ta choroba, która występuje w szczególności w monokulturach, w przeszłości doprowadziła już do ogromnych awarii upraw. Zabiegi chemiczne okazały się w dużej mierze nieskuteczne, co sprawia, że poszukiwanie bardziej zrównoważonych metod uprawy są konieczne. Technik rolny Lisa-Maria Krasa von Global 2000 donosi o swojej kontroli plantacji organicznych w Peru, gdzie sprawdziła również metody uprawy jego skuteczności przeciwko TR4.

Alternatywy dla chorób zwalczania

Inspekcje zawierają testy dokumentów, próbki liści i rozmowy z producentami. Ścisłe wytyczne dotyczą bananów ekologicznych, a alternatywne metody kontroli obejmują drzewo herbaciane i olej pomarańczowy, a także stosowanie pułapek chrząszczy. Metody te są złożone, ale są bardziej przyjazne dla środowiska w porównaniu z stosowaniem pestycydów z powietrza. Rolnictwo ekologiczne promuje zdrową glebę za pomocą nawozów organicznych i stanowi ważny krok przeciwko monokulturom, które są wspierane przez nasadzenia mango i wapiennych drzew.

Raport Welthungerhilfe podkreśla, że około 135 milionów Tons z BananasWide. Liczba ta obejmuje również banany gotowania, które stanowią podstawę i ważne źródło dochodu dla ponad 400 milionów ludzi. Choroba TR4 pozostaje bezpośrednim zagrożeniem dla bezpieczeństwa żywieniowego tej grupy. Podczas gdy metody inżynierii genetycznej w opracowywaniu opornych rodzajów potencjału bananów obiecują, istnieją obawy dotyczące akceptacji konsumentów takich produktów, szczególnie w Europie.

Wyzwanie zrównoważonego rozwoju

Banan deserowy stanowi mniej niż jedną trzecią globalnych zbiorów bananów, a pozostałe 70% bananów gotowania, które są również zagrożone. Historycznie choroba Panamska zniszczyła odmianę „Gros Michel” w latach 60. XX wieku, a jej następca, Cavendish Banana, stoi obecnie w obliczu podobnych wyzwań. Farma rolników podkreśla postępy takich firm, jak chiquita, które koncentrują się na metodach trwałej uprawy.

Odpowiedź na wyzwania, przed którymi stoi produkcja bananowe, może być harmonizacja tradycyjnego rolnictwa z nowoczesnymi, zrównoważonymi praktykami. Ścieżka do zdrowej i stabilnej produkcji bananów wymaga nie tylko innowacyjnego myślenia, ale także gotowości konsumentów do przyjmowania nowych produktów.